Prunotto Barolo Bussia 2016

Prunotto Barolo Bussia 2016 er en klassisk og samtidig præcis fortolkning af Barolo fra en af appellationens mest anerkendte enkeltmarker. Vinen viser Nebbiolos karakter i sin mest elegante og strukturerede form, med en dybde og finesse, som kun få vinmarker i Bussia kan levere. Årgangen 2016 regnes desuden blandt de stærkeste i nyere tid i Barolo, hvilket giver vinen ekstra spændstighed og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, som med tiden vil udvikle de mere teglstensfarvede nuancer, der er typiske for moden Nebbiolo. Duften er kompleks og lagdelt med noter af rosenblade, viol, røde kirsebær, lakrids, krydderier og et strejf af tjære og tør jord. Der er også en fin mineralitet, som understreger vinens seriøse og klassiske stil. Smagen er koncentreret og struktureret med faste, men modne tanniner, livlig syre og en lang, vedvarende afslutning. Frugten er elegant og præcis, med indslag af kirsebær, hindbær, tørrede urter og krydrede nuancer, som langsomt folder sig ud i glasset. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og vil med fordel kunne udvikle sig over mange år, hvor kompleksiteten gradvist bliver endnu større.

Vinifikation
Bussia-marken i Monforte d’Alba er kendt for sit kalk- og mergelholdige terroir, som giver vine med både styrke, struktur og aromatisk finesse. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen er tilpasset Nebbiolos naturlige intensitet og behov for balance mellem ekstraktion og elegance. Resultatet er en Barolo, der kombinerer markens karakter med en klassisk og detaljeret tilgang i kælderen.

Mad & Servering
Server Prunotto Barolo Bussia 2016 ved 16-18 °C, gerne efter en times dekantering, så vinens aromaer og tanniner får lov at åbne sig. Den er oplagt til retter med okse, vildt, braiserede kødretter, svampe, trøffel og modne faste oste. Særligt retter med dybde og umami vil klæde vinens struktur og kompleksitet.

Producent
Prunotto er et historisk piemontesisk vinhus med rødder tilbage til begyndelsen af 1900-tallet og er i dag en del af Antinori-familien, som har løftet husets internationale profil yderligere. Producenten har en stærk position i Piemonte og er særligt kendt for at forene tradition med præcision og modernitet. Prunotto har gennem årene markeret sig som en pålidelig og respekteret producent af både Barolo og Barbaresco.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.