Tenuta Regaleali Diamante Passito 0.5L 2024

Regaleali Diamante Passito er en aromatisk og intens dessertvin fra Sicilien, skabt til dig, der vil have ægte passito-karakter med masser af duft, sødme og finesse. Den kombinerer Moscato Giallos blomstrede frugt med Traminer Aromaticos krydrede, elegante parfume – et signaturmøde mellem to aromadruer. Vinen er lavet af Tasca d’Almerita, en historisk siciliansk familieproducent, der har været med til at sætte øen på verdenskortet for kvalitetsvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med varme ravtoner, som lover koncentration og moden frugt. Duften er fyldig og dragende med kandiseret frugt, tørrede abrikoser og citruskonfekt, flankeret af florale noter og et strejf af krydderi fra Traminer. Smagen er sød og blød med en intens, aromatisk frugtkerne, hvor den opulent kandiserede frugt balanceres af friskhed og et langt, duftende finish. Passito-stilen giver god holdbarhed, og vinen kan med fordel gemmes nogle år, hvor den typisk udvikler mere honning, tørret frugt og nøddepræg.

Vinifikation
Vinen kommer fra Sicilien, hvor solrige dage og kølige nætter kan bevare aroma og friskhed, selv når druerne opkoncentreres til passito. Druerne høstes selektivt for at sikre aromatisk modenhed, hvorefter de tørres (appassimento) for at koncentrere sukker og smagsstoffer, inden en skånsom vinifikation bevarer vinens florale profil og silkebløde sødme.

Mad & Servering
Perfekt til desserter med citrus, stenfrugt eller mandel, til panna cotta, frugttærter og lette kager – og især stærk til blåskimmelost eller foie gras, hvor sødmen skaber balance. Servér den let afkølet ved ca. 8–10 °C i et dessertvinsglas. Decantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de aromatiske lag.

Producent
Tasca d’Almerita er en af Siciliens mest anerkendte familieproducenter og blandt de historiske navne i italiensk vin, kendt for at forene tradition med moderne kvalitetsambitioner. Familien har i generationer arbejdet målrettet med at løfte Siciliens terroir og stilistiske spændvidde – fra friske hvidvine til søde specialiteter som passito. Huset nyder stor regional betydning og er bredt respekteret for sin konsekvente kvalitet og rolle i udviklingen af siciliansk vin i international sammenhæng.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.