Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020

Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020 er kulminationen på Tenuta Regalealis innovative tilgang til klassiske, internationale druesorter i siciliansk terroir. Denne rene Cabernet Sauvignon har vundet anerkendelse både i Italien og internationalt for sin kompleksitet og finesse – og ikke mindst for at have sat fokus på Siciliens stigende status som producent af verdensklasse vine. En vin med dybde og karakter, der kombinerer det bedste fra begge verdener: internationale ambitioner og regional autenticitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer, der vidner om både friskhed og koncentration. Duften er intens og kompleks med lag af solbærsirup, modne blommer, mineralitet, tobak, peber og subtile strejf af cedertræ. På ganen udfolder Regaleali Vigna San Francesco sig elegant: fyldig og struktureret med silkebløde tanniner, balanceret syre og noter af mørk frugt, krydderier og kakao. Eftersmagen er lang og dvælende med nuancer af læder, grafit og urter samt en slank mineralitet, der bærer vinen frem. Denne årgang har et smukt aldringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 8-12 år, hvis den lagres korrekt.

Vinifikation
Vingårdens marker er placeret på de bølgende bakker i det centrale Sicilien, hvor kalkrig jord og store temperaturforskelle mellem dag og nat skaber perfekte betingelser for Cabernet Sauvignon. Druerne høstes manuelt på det optimale tidspunkt for at sikre både modenhed og friskhed. Regaleali vinificerer deres Cabernet Sauvignon med skånsom ekstraktion, fulgt af malolaktisk gæring og lang lagring på franske egetræsfade. Dette giver vinen dens karakteristiske balance mellem frugt, struktur og elegance.

Mad & Servering
Denne kraftfulde rødvin er et stilsikkert valg til grillede oksekød, lammeretter med krydderurter eller vildtretter som hjort og råvildt. Den er også sublim til modne oste med meget karakter. Serveres ved 16-18°C. For at få vinens fulde potentiale frem anbefales det at dekantere den 30-60 minutter før servering.

Producent
Tenuta Regaleali, ejet og drevet af Tasca d'Almerita-familien, har siden 1830’erne været synonym med innovation og kvalitet på Sicilien. Gården var blandt de første til at introducere internationale druesorter til øen, hvilket har haft stor betydning for regionens renommé. Med en langsigtet bæredygtig filosofi og et væld af internationale priser er Tenuta Regaleali i dag et af Siciliens mest respekterede vinhuse, kendt for både sine klassiske og nyskabende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.