Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016

Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016 er indbegrebet af Friulis tradition og finesse. Denne hvidvin fremhæver områdets unikke mineralske rigdom og terroir, som især findes i Collio-zonen og den berømte 'ponka'-jordbund. Vinen er et autentisk udtryk for vinmagerens filosofi med et særligt fokus på elegance, kompleksitet og drikkeglæde – perfekt både til nysgerrige entusiaster og erfarne kendere.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en strålende, gylden farve, der straks lover dybde og karakter. Næsen er delikat og kompleks med noter af modne citrusfrugter, hvide blomster, mandel og karakteristiske mineralske undertoner, som vidner om vinens oprindelse fra 'ponka'-jordbunden. I munden folder vinen sig ud med en silkeblød tekstur, nuancer af pære, grønne æbler, akaciehonning og en snert af frisk nød. Den balancerer fylde og friskhed perfekt, hvor mineraliteten giver en vibrerende struktur. Eftersmagen er lang, ren og subtilt nøddeagtig, hvilket gør vinen vedholdende uden at være tung. Med det rette henlæggelsespotentiale kan denne Friulano udvikle endnu større kompleksitet de næste 5-7 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin stammer fra Zegla-marken, som er kendt for sin særligt mineralske og kalkrige 'ponka'-jord, der giver vinene et unikt udtryk. Klimaet i Collio byder på kølige nætter og varme dage, hvilket fremmer druernes aromatiske kompleksitet og balance. Høsten foregår manuelt for at sikre skånsom håndtering af de bedste druer. Vinificeringen sker efter traditionelle metoder, med gæring på rustfrie ståltanke og efterfølgende modning på gærbundene for at bevare friskhed og dybde. Riserva-betegnelsen betyder, at vinen har fået ekstra tid til modning på både fad og flaske, hvilket giver yderligere kompleksitet og elegance.

Mad & Servering
Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016 er fremragende som ledsager til skaldyr, grillede fisk, lyst kød og pastaretter med friske urter og lette saucer. Den er også ideel til modne oste og traditionelle italienske antipasti. Servér vinen ved 10-12°C for at fremhæve dens fine aromaer og overvej gerne at dekantere den kortvarigt for at lade duft og smag åbne sig fuldt ud.

Producent
Renato Keber-familiens vingård har gennem generationer været en vigtig spiller i Collio og er kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og terroir. Vingården ligger lige i hjertet af Zegla, hvor de betragtes som referencer for autentisk Friulano. Deres dedikation og respekt for områdets traditioner har sikret dem respekt både lokalt og internationalt, og de er især kendt for at skabe vine, der bringer det lokale udtryk til nye højder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.