Reyneke, Organic Chenin Blanc 2025

Reyneke Organic Chenin Blanc 2025 er en levende og indbydende hvidvin, der balancerer friskhed og moden frugt på elegant vis. Vinen kommer fra nogle af husets ældste stokke og er skabt med biodynamisk fokus, som giver et klart og ærligt terroirudtryk. Det er en moderne Sydafrika-Chenin med dybe rødder i Reynekes pionerarbejde med bæredygtig vinproduktion.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og lys med en frisk, appetitlig karakter i glasset. Næsen byder på pære, gul fersken, moden citron, golden delicious og et strejf af ananas, som tilsammen giver en frugtig og indbydende aroma. I smagen er den saftig, rund og harmonisk med modne frugtnoter, der smelter flot sammen med en frisk syrestruktur. Den kølige havpåvirkning og den mineralske jordbund giver vinen et rent og levende udtryk, og den kan nydes ung for sin friskhed, men vil også kunne udvikle lidt ekstra dybde over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Reynekes økologisk og biodynamisk dyrkede vinmarker, placeret op til 40 kilometer fra Atlanterhavet. De gamle stokke fra 1974 og 1979 bidrager med naturlig koncentration og balance, mens jordbund af sand og nedbrudt granit tilfører vinen en tydelig mineralitet og friskhed. Efter høsten afstilkes druerne, og mosten gærer spontant i rustfri ståltanke, inden vinen modner i tre måneder på bærmen for at opnå mere fylde og kompleksitet.

Mad & Servering
Reyneke Organic Chenin Blanc 2025 passer godt til alt fra grillet fisk, skaldyr og sushi til fjerkræ, salater og milde, cremede oste. Den serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset lige inden servering.

Producent
Reyneke er et af de mest anerkendte navne inden for biodynamisk vinproduktion i Sydafrika og har været med til at sætte standarden for bæredygtigt arbejde i regionen. Under Johan Reynekes ledelse er vinhuset blevet kendt for sin kompromisløse tilgang til markarbejde og sit fokus på terroir. Resultatet er vine med renhed, balance og tydeligt lokalt præg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.