Riesling Les Jardins Domaine Ostertag Ostertag, 2021

Riesling Les Jardins fra Domaine Ostertag er et elegant og terroirdrevet udtryk fra Alsace, hvor friskhed, finesse og præcision går hånd i hånd. Årgang 2021 byder på den klassiske Riesling-rygrad med livlig syre og en ren, mineralsk profil, som gør vinen både charmerende nu og spændende på sigt.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar med en sart strågul farve, der signalerer friskhed og fokus. I næsen mødes man af noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og en let stenet mineralitet, som giver duftbilledet ekstra dybde. I munden er vinen frisk, rank og præcis med en saftig frugtkerne og en sprød, næsten saltet afslutning. Den har et godt lagringspotentiale, hvor Rieslingens komplekse side med tiden kan udvikle sig mod mere honning, petroleum og tørret frugt.

Vinifikation
Domaine Ostertag er beliggende i Alsace, et område kendt for sine stejle skråninger, varierede jordbundstyper og kølige klima, som er ideelt til Riesling. Les Jardins er typisk et udtryk for vinmarkens balance mellem frugt og mineralitet, og produktionen fokuserer på at bevare druens naturlige renhed og terroirpræg gennem skånsom høst og nænsom vinificering.

Mad & Servering
Riesling Les Jardins egner sig særligt godt til fisk og skaldyr, fjerkræ, asiatisk inspireret mad og retter med friskhed eller et let krydret element. Servér den gerne ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan være en fordel ved unge flasker, hvis man ønsker at åbne aromaerne yderligere.

Producent
Domaine Ostertag er en anerkendt producent i Alsace med stærk fokus på terroir, præcision og bæredygtig vinproduktion. Huset har gennem årene opnået stor respekt for sine elegante og karakterfulde vine, som tydeligt afspejler områdets identitet og den seriøse tilgang til markarbejde og vinifikation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.