Rivera, Fedora Castel del Monte 2024 White

Fedora 2024 er en frisk og frugtig hvidvin fra Rivera i Castel del Monte, skabt på et karakterfuldt blend af lokale apuliske druesorter og en lille andel Chardonnay. Vinen kombinerer områdets kølige Adriaterhavspåvirkning med Riveras elegante stil og er et glimrende eksempel på, hvordan de oprindelige druer Pampanuto og Bombino Bianco kan give en raffineret, letdrikkelig vin.

Smagsprofil
I glasset fremstår Fedora lys og klar med et frisk, ungdommeligt udtryk. Duften byder på indbydende noter af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af en diskret friskhed, der leder tankerne hen på Adriaterhavets kystklima. På ganen er vinen sprød, frugtig og balanceret med en let til middel fylde. Citruspræg og saftige stenfrugter går hånd i hånd med en livlig syre og en ren, frisk afslutning. Fedora er først og fremmest skabt til at blive drukket ung, hvor dens umiddelbare friskhed og aromatiske klarhed kommer bedst til sin ret.

Vinifikation
Druerne kommer fra Castel del Monte i det nordlige Apulien, hvor vinmarkerne nyder godt af både bakkernes kølende effekt og Adriaterhavets indflydelse. Fedora fremstilles primært af de lokale druer Pampanuto og Bombino Bianco, afrundet med en mindre andel Chardonnay. Druerne vinificeres skånsomt, og vinen lagres udelukkende på rustfri ståltanke for at bevare frugt, friskhed og druernes naturlige karakter.

Mad & Servering
Servér Fedora afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer godt til antipasti, grillede fisk, skaldyr, sushi, salater og lette pastaretter samt frisk mozzarella og milde oste. Vinen kræver normalt ikke dekantering; åbn den blot kort før servering, så dens friske aromaer kan udfolde sig.

Producent
Rivera er en familieejet vingård, som gennem årtier har været drevet af familien de Corato. Vingården har sine rødder i Castel del Monte, et anerkendt DOCG-område siden 2001, der er kendt for raffinerede vine baseret på lokale druesorter. Rivera regnes som en af de førende producenter i Apulien og arbejder både med områdets hvide specialiteter som Pampanuto og Bombino Bianco samt lokale blå druer som Nero di Troia og Aglianico. Producentens vine er kendt for at forene struktur og fylde med elegance og høj drikbarhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.