Rivera, Triusco Primitivo di Manduria 2022

Rivera Triusco Primitivo di Manduria 2022 er et flot eksempel på, hvordan Primitivo kan være både generøs og elegant på samme tid. Her får du en vin med masser af moden frugt, fin struktur og et diskret krydret løft fra lagringen på brugt fransk eg. Rivera er i forvejen kendt som et af de mest seriøse navne i Apulien, og det mærkes tydeligt i denne vin.

Smagsprofil
Vinen har en dyb, mørk rubinrød farve, der allerede i glasset lover koncentration og varme. Duften er rig og indbydende med modne mørke bær, blommer og kirsebær, flankeret af krydrede noter, et strejf af tørrede urter og elegant fadpræg. I smagen er den fyldig og rund, men uden at miste sit fokus. Frugten er saftig og overdådig, mens de 14 måneder på brugt fransk eg tilfører struktur, krydderi og en behagelig dybde. Eftersmagen er lang og harmonisk, og vinen har samtidig et fint potentiale til nogle års lagring, hvor den kan udvikle endnu mere kompleksitet.

Vinifikation
Triusco er lavet på 100% Primitivo fra Manduria, et område i det sydlige Apulien, hvor varme dage og havets afkølende indflydelse skaber ideelle betingelser for modne og koncentrerede vine. Druerne håndteres med fokus på at bevare frugtens intensitet og renhed, og vinifikationen er tilpasset druens naturlige fylde og modenhed. Efter gæring modner vinen i 14 måneder på brugte franske egetræsfade, hvilket giver kompleksitet og struktur uden at overdøve den klassiske Primitivo-frugt.

Mad & Servering
Server vinen til kraftige retter som grillet oksekød, braiseret lam, vildt eller pasta med rige tomat- og kødfulde saucer. Den går også rigtig godt til lagrede oste og rustikke retter fra det syditalienske køkken. Serveres bedst ved 16-18 grader, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, hvis du vil åbne vinen yderligere op.

Producent
Rivera er et af de mest anerkendte topdomæner i Apulien og har i årtier været drevet af familien de Corato. Huset har sine rødder i DOCG Castel del Monte i den nordlige del af regionen, hvor man arbejder målrettet med lokale druesorter og en stil, der kombinerer struktur, finesse og høj drikkelighed. Rivera er særligt respekteret for at løfte områdets potentiale og for at lave vine med tydelig identitet og høj kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.