Roagna - 2020 Barolo Pira

Roagna Barolo Pira 2020 er en klassisk, terroirdrevet Barolo fra en af områdets mest eftertragtede enkeltmark – Pira i Castiglione Falletto. Vinen kombinerer Roagnas kompromisløse, traditionelle stil med en årgang, der allerede nu viser stor charme, men også tydelig lagringskapacitet. Her får du en Barolo til den seriøse samler såvel som den nysgerrige vinelsker, der vil forstå, hvad stor Nebbiolo kan. Marken Pira regnes som en af de bedste i kommunen, og Roagna arbejder her med meget gamle stokke, lavt udbytte og ekstremt skånsomme metoder i kælderen. Resultatet er en Barolo med dybde, energi og en næsten burgundisk finesse, der samtidig er dybt forankret i den traditionelle Barolo-historie.

Smagsprofil
I glasset står Roagna Barolo Pira 2020 lys til middel dyb rubin med granatrød kant – klassisk Nebbiolo-farve, transparent men intens. Vinen åbner med en delikat, men kompleks næse af tørrede roser, viol, kirsebær og ribs, efterfulgt af tjære, lakrids, appelsinskal, skovbund, læder og subtile krydderier fra lang fadlagring på store, gamle fade. På ganen er vinen rank, præcis og samtidig overraskende rig for årgangen. Røde kirsebær, syrlige skovbær og granatæble ligger i front, bakket op af noter af teblade, krydret tobaksblad, tørre urter, jern og mineralitet fra kalk og sandsten i jorden. Tanninerne er faste, fine og utroligt velintegrerede – klassisk Barolo-struktur, men uden at virke hård eller kantet. Syren er livlig og løfter frugten, mens eftersmagen er lang, tør og kompleks med blomstrede og let salte nuancer. 2020 viser allerede nu en tilgængelighed, der gør vinen drikkeklar med omhyggelig iltning, men strukturen og koncentrationen peger mod et langt liv i kælderen. Forvent et optimalt drikkevindue fra ca. 2028 og 15–20 år frem, afhængigt af din præference for modenhed.

Vinifikation
Roagna arbejder udelukkende med klassisk, terroir-tro Barolo, og Pira-marken er et skoleeksempel på husets filosofi. Pira ligger i Castiglione Falletto på stejle skråninger med overvejende kalkholdig mergel blandet med sand og sten, hvilket giver både struktur og en særlig, næsten mineralsk elegance til Nebbiolo-druerne. Stokkene er gamle – nogle plantet før Anden Verdenskrig – og udbytterne holdes meget lave for maksimal koncentration. Druerne høstes manuelt ved fuld fysiologisk modenhed og sorteres strengt, så kun perfekt, sund frugt ender i vinkarret. Gæringen sker spontant med druernes egne gærceller, og Roagna praktiserer ekstremt lang maceration på skallerne med traditionel “cappello sommerso” (submerged cap), ofte i flere uger, for at udtrække aroma og struktur på en langsom, skånsom måde. Efterfølgende lagres vinen i flere år på store, neutrale slavonske botti, uden ny eg og uden teknisk manipulation – ingen filtrering og kun minimal svovl – så markens karakter står klart i flasken.

Mad & Servering
Roagna Barolo Pira 2020 er en gastronomisk vin, der kalder på seriøse retter. Klassiske match er retter med trøffel – fx tajarin med frisk hvid eller sort trøffel – risotto med svampe, vildt (fasan, hare, hjort), braiseret okse eller lam, osso buco og fyldige ragùer på okse eller vildt. Den fungerer også smukt til modne faste oste som Parmigiano Reggiano, Comté eller lagret Pecorino. Servér ved 16–18 °C i store Bourgogne- eller Nebbiolo-glas for at give aromaerne plads. Unge årgange som 2020 har godt af luft – giv den gerne 2–3 timers dekantering nu, og i de første 8–10 år efter frigivelse kan længere dekantering på 3–4 timer være en fordel, hvis du ønsker mere åben frugt og rundere tanniner.

Producent
Roagna er en af Piemontes mest respekterede og kompromisløse producenter, med rødder i Barbaresco og Barolo, der går tilbage til slutningen af 1800-tallet. I dag ledes huset af Luca Roagna, som har løftet domænet op i den absolutte top gennem fanatisk fokus på gamle stokke, lavt udbytte, økologisk inspireret arbejde i marken og ekstremt traditionel vinifikation i kælderen. Roagna er kendt for sine enkeltmarksudgaver fra nogle af områdets fineste crus – herunder Pira, Pajè, Montefico og Asili – og vinene hyldes for deres klarhed, dybde og evne til at udvikle sig fornemt over årtier. Med en stil, der konsekvent prioriterer terroir og autenticitet over mode, regnes Roagna i dag som en af de vigtigste fortolkere af klassisk Nebbiolo i både Barolo og Barbaresco.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.