Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2018

Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2018 er en eksklusiv rødvin, der repræsenterer det ypperste fra Bourgogne. Les Amoureuses-marken er kendt som én af Chambolle-Musignys mest eftertragtede premier cru-parceller, ofte nævnt i samme åndedrag som grand cru Clos de Tart og Musigny. Dette er en vin for entusiaster, der søger finesse, kompleksitet og en sublim udgave af Pinot Noir – alt sammen leveret med Groffiers unikke håndværk og passion.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en levende, rubinrød farve, der antyder både ungdommelighed og dybde. Duften er intens og forførende, præget af violer, modne kirsebær, skovbær og et let krydret præg fra fadlagringen – det hele svøbt i subtile, florale noter og et strejf af mineralitet. På ganen udfolder den sig silkeblødt og elegant med lag af røde bær, saftige hindbær, et diskret strejf af krydderier samt fine tanniner, der lover et langt liv i kælderen. Eftersmagen er lang, luftig og mineralsk med en nænsom sødme, der forlænger oplevelsen. Denne Les Amoureuses har et betydeligt lagringspotentiale; de næste 10-15 år vil bringe endnu mere kompleksitet og finesse frem i vinen.

Vinifikation
Les Amoureuses-parcellen ligger på kalk- og lerholdig jord, hvilket giver Pinot Noir-druen en sjælden kombination af mineralitet og elegance. Druerne håndhøstes for at sikre den højeste kvalitet og sorteres omhyggeligt i markerne, før de nænsomt presses. Fermenteringen foregår med naturlig gær for at bevare terroirets autentiske udtryk. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade, hvor en del af fadene er nye, hvilket tilføjer dybde og subtile toastede noter uden at overdøve vinens sarte karakter.

Mad & Servering
Denne vin er ideel til raffineret madlavning, især retter med stegt eller confiteret fjerkræ, kalvekød med svampe, lyse kødretter eller modne oste. Server Les Amoureuses ved omkring 16-18°C – gerne efter en let dekantering, som vil lade vinens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Robert Groffier-familiens vingård har i generationer været synonym med topkvalitet i Chambolle-Musigny og Bourgogne generelt. Groffier er kendt for sin dybe forståelse for områdets terroir og sine parceller i nogle af regionens mest berømte marker. Med en kompromisløs tilgang til bæredygtighed og traditionelle metoder har domaine Groffier opnået stor anerkendelse blandt vinelskere verden over, og deres vine betragtes som nogle af de mest eftertragtede for deres renhed, finesse og lagringsevne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.