Robert Weil - Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2012 - 0,75 l

Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2012 er en sjælden og forførende sødvin fra et af Rheingaus mest anerkendte terroirs. Den kombinerer stor præcision, intensitet og elegance, og er skabt af håndplukkede Riesling-druer fra stejle skråninger på Kiedricher Gräfenberg, hvor botrytis giver den koncentration og kompleksitet, som kendetegner de største edelsøde vine. Som Trockenbeerenauslese repræsenterer den en klassisk og historisk højt værdsat stil i tysk vinproduktion.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et smukt skær, der vidner om dens koncentration og modenhed. Duften er intens og raffineret med noter af modne ferskner, abrikos, honning og et strejf af eksotisk frugt, mens en underliggende mineralitet giver dybde og løfter aromaerne. Smagen er fyldig, silkeblød og utroligt kompleks med en imponerende balance mellem sødme og syre. Den lange eftersmag afslører friskhed og en diskret mineralsk kant, som gør vinen både præcis og vedvarende. Denne type vin har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle endnu større dybde og nuancer over mange årtier under de rette forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra de stejle, velbeliggende vinmarker på Kiedricher Gräfenberg i Rheingau, hvor den optimale soleksponering og det kølige klima skaber ideelle betingelser for langsom modning og høj aromakoncentration. Høsten sker manuelt og meget selektivt, idet kun de mest koncentrerede og botrytisangrebne druer udvælges til Trockenbeerenauslese. Vinifikationen foregår med stor nænsomhed for at bevare vinens renhed, friske syre og den intense naturlige sødme.

Mad & Servering
Serveres som en eksklusiv ledsager til desserter med frugt, crème brûlée, blåskimmelost eller modne faste oste, hvor vinens sødme og syre skaber en elegant balance. Den kan også nydes alene som et meditativt afslutningsglas. Servér ved cirka 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.

Producent
Weingut Robert Weil er et af de mest respekterede navne i Rheingau og har gennem generationer været kendt for vine af høj kvalitet, især på Riesling. Vinhuset har opbygget et stærkt ry for præcision, renhed og terroirfokus, og dets marker omkring Kiedrich regnes blandt regionens mest eftertragtede. Robert Weil er i dag særligt anerkendt for sine elegante og lagringsdygtige vine, der ofte nævnes blandt Tysklands bedste.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.