Roc D'anglade Blanc Igp Vin De Pays Du Gard, 2024

Roc d'Anglade 2024 Roussanne Viognier fra Languedoc-Roussillon er en fyldig, mineralsk hvidvin med blomster, stenfrugt og diskret fad.

Om vinen
Roc d'Anglade arbejder med en naturlig tilgang, og det mærkes ofte i vinens præcision og levende frugt. I Languedoc-Roussillon giver kalk- og lerjord et godt fundament for både Roussanne og Viognier, især når man vil have spænding mellem moden frugt og friskhed. Druerne høstes typisk, når de har fået både aromatisk modenhed og nok syre til at bære vinen videre. Det passer godt til en stil, hvor markens udtryk får lov at stå tydeligt. Vinificeringen er lavet med fokus på tekstur og balance. Denne 2024 er lagret på franske egetræsfade, og det giver den lette tone af vanilje og krydderi, uden at frugten forsvinder. Roussanne bidrager med struktur og lidt nøddeagtig dybde, mens Viognier lægger blomster, fersken og abrikos til. I en vin som denne er fadet en del af helheden, ikke hovedpersonen.

Smagsprofil
I glasset møder du en vin med gylden farve og en rig næse af moden fersken, abrikos og kaprifolie, mens den franske fadlagring giver et strejf af vanilje og bagt krydderi. 2024-årgangen virker generøs, men den går ikke tungt, fordi syren holder frugten rank. Det er en hvidvin, der føles blød og teksturrig, men som stadig har energi. Eftersmagen bliver hængende med stenfrugt, blomster og en let krydret finish. Drikkevindue: 2025 til 2030

Mad & Servering
Roc d'Anglade 2024 med Roussanne og Viognier fra Languedoc-Roussillon passer godt til grillet fisk, kammuslinger eller en cremet fiskesuppe, hvor vinens fylde kan tage imod både smør, urter og havets sødme. Prøv den også til kylling med svampe eller til ovnbagt blomkål med brunet smør og hasselnødder, hvis du vil have noget mere nordisk på bordet. Den går fint med bløde oste som tomme eller reblochon, især når du serverer dem med lidt brød og syltede elementer. 2024 har nok struktur til at klare retter med lidt fedme, men også nok friskhed til grønt og skaldyr.

Producent
Roc d'Anglade ligger i Languedoc-Roussillon, nærmere bestemt i den del af regionen hvor kalk og ler kan give vinene både nerve og form. Ejeren og vinmageren er Rémy Pédréno, som er kendt for at arbejde med en friskere og mere præcis stil end mange forbinder med Sydfrankrig. Hans tilgang er tæt på marken og relativt tilbageholdende i kælderen, så druerne og årgangen får lov at tale tydeligt. Det er også en del af forklaringen på, at vinene ofte føles både solmodne og ranke på samme tid. Roc d'Anglade arbejder naturligt i mark og kælder, men uden at gøre det til et dogme, og fokus er tydeligt på balance frem for kraft for kraftens skyld. I 2024 viser huset igen, hvordan Languedoc-Roussillon kan levere hvidvin med både moden frugt, struktur og en klar, stenagtig friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.