Roc D'anglade Rosé Igp Vin De Pays Du Gard, 2025

Roc d'Anglade Rosé 2025, Grenache fra Languedoc-Roussillon, er en lys og mineralsk rosé med frisk frugt og den tydelige hånd fra Gard.

Om vinen
Roc d'Anglade arbejder i Languedoc-Roussillon med en meget jordnær tilgang, hvor fokus ligger på balance og et levende udtryk i vinen. Her er Grenache og Cinsault plantet på kalk og ler, som typisk giver både friskhed og en fin, saltet fornemmelse i afslutningen. Det passer godt til rosé, når man vil have noget let, men ikke tyndt. I den del af Sydfrankrig er det også almindeligt at holde udbytterne nede for at få mere koncentration og klar frugt. 2025 er lavet som en tør rosé, og det er tydeligt, at producenten går efter præcision frem for tung ekstraktion. Vinen er lagret i beton og gamle fade, som ofte bruges til at bevare ren frugt og give en rolig, afrundet tekstur uden dominerende fadsmag. Grenache bidrager med modne røde bær og lidt fylde, mens Cinsault typisk giver luftighed og finesse. Det hele er vinificeret i en stil, der holder fokus på friskhed, mineralitet og et rent udtryk fra Languedoc-Roussillon.

Smagsprofil
I glasset er Roc d'Anglade Rosé 2025 lys og let gennemsigtig, næsten som en klassisk Provence-inspireret rosé, men med mere struktur i midten. Du får jordbær, hindbær og hvide ferskner først, og så kommer citrus og en let stenagtig note, der minder om våd grus. Smagen er tør, frisk og meget ren, med en fin balance mellem Grenaches runde frugt og Cinsaults mere elegante linje. Det er en rosé fra Languedoc-Roussillon, som fungerer bedst køligt og gerne på et bord, hvor maden får lov at være enkel og god. Drikkevindue: 2025 til 2027

Mad & Servering
Den her rosé fra Roc d'Anglade passer oplagt til skaldyr, grillede rejer eller en frisk ceviche, hvor vinens citrus og mineralske kant får lov at arbejde med maden. Den er også stærk til hvid fisk, for eksempel stegt sandart med nye kartofler og urter, eller kylling med citron og oliven. Hvis du vil have noget mere nordisk, så prøv den til en sommersalat med asparges, ærter, radiser og rygeost, eller til ovnbagte grøntsager med gedeost. Languedoc-Roussillon-stilen gør den fleksibel ved bordet, og 2025 har nok friskhed til både lette forretter og en middag, hvor der er lidt fylde i tilbehøret.

Producent
Roc d'Anglade er en af de adresser i Languedoc-Roussillon, som mange vinfolk holder øje med, fordi huset har en meget personlig og konsekvent stil. Vineriet ligger i Gard, og det er netop herfra, vinene henter deres kombination af sydfransk varme og kølig præcision. Bag navnet står Rémy Pedreno, som er kendt for at arbejde med stor respekt for marken og for at lade druerne vise deres eget udtryk i stedet for at presse en bestemt teknisk stil ned over dem. Det gælder også i 2025, hvor fokus tydeligt er på balance, lethed og detaljer frem for kraft for kraftens skyld. Produktionen er ofte præget af nænsom håndtering, naturlig gæring og en brug af beton og gamle fade, der giver ro til frugten. Roc d'Anglade er især interessant, fordi vinenes identitet føles tydeligt forankret i Languedoc-Roussillon, men uden at miste spændstighed eller drikbarhed. Det er den slags producent, hvor man kan smage, at mark og hænder betyder mere end pynt i kælderen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.