Rocche Costamagna Barbera d'Alba 2023

Rocche Costamagna Barbera d'Alba 2023 er en klassisk, saftig Barbera fra hjertet af Piemonte, skabt til dig der elsker energi, frugt og finesse i glasset. Her får du en særdeles vellavet hverdags-til-fest-vin, hvor frisk syre og ren frugt spiller hovedrollen. En troværdig Barbera fra en historisk producent i La Morra, der har perfektioneret stilen gennem generationer.

Smagsprofil
Farven er dyb rubinrød med livlige, violette skær. Duften åbner med røde kirsebær, modne blommer og solbær, flankeret af viol, tørrede urter og et strejf af krydderi. I munden er vinen mediumfyldig med den klassiske, saftspændte Barbera-syre, der løfter frugten og giver forfriskende bid. Smagen byder på saftige kirsebær, blomme og hindbær, let lakrids og en antydning af peber og mandelsten. Tanninerne er bløde og silkefine, og den rene frugt får lov at stå klart. Finalen er frisk og vedvarende med et appetitligt, mundvandsfremkaldende swing. Drikkemoden nu, men udvikler ekstra kompleksitet over 3–5 år, hvor krydderi og sekundære noter får mere plads.

Vinifikation
Barbera-druerne kommer fra bakkerne i Langhe omkring La Morra, hvor kalk- og mergelrige jorde med god dræning giver intensitet, aromatisk klarhed og frisk syre. De kølige nætter og varme dage i Piemonte sæsonen 2023 har sikret aromatisk modenhed uden at miste den livlige nerve. Druerne høstes skånsomt i hånden og sorteres for at sikre optimal kvalitet. Gæringen foregår typisk ved kontrolleret temperatur for at bevare frugt og florale nuancer, efterfulgt af malolaktisk gæring for afrunding. Aftapningen sker efter en kortere lagring, ofte i stål og/eller store, brugte fade, for at bevare Barberas rene frugtprofil og drikbarhed.

Mad & Servering
Perfekt til pasta al ragù, pizza med salsiccia, svamperisotto, grillede pølser og kalvekød samt charcuteri og halvhårde oste. Server ved 16–18 °C. En kort iltning på 20–30 minutter i karaffel kan åbne frugten og runde syren yderligere.

Producent
Rocche Costamagna er en traditionsrig familieproducent i La Morra med rødder tilbage til 1800-tallet. Huset er især kendt for elegante Barolo-vine fra topmarker som Rocche dell’Annunziata, men leverer også eksemplariske Barbera-udtryk, hvor renhed og balance er i fokus. Med fokus på omhu i marken, klassisk håndelag i kælderen og et skarpt blik for terroir har Rocche Costamagna opnået en solid anseelse som en af La Morras pålidelige referenceproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.