Rosé de Meunier Laherte Frères Champagne 0,75l

Rosé de Meunier fra Laherte Frères er en terroirdrevet roséchampagne med tydelig karakter og en fin balance mellem friskhed, frugt og finesse. Den er lavet udelukkende på Pinot Meunier, som giver en mere saftig og aromatisk stil end mange klassiske roséchampagner, og som samtidig afspejler husets fokus på håndværk og stedstypicitet. Laherte Frères er blandt de producenter i Champagne, der har været med til at løfte Pinot Meunier fra den underspillede rolle til en druesort med stor personlighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en sart laksefarve og en fin, elegant mousse. Duften byder på røde bær som hindbær og ribs, suppleret af blodappelsin, hvide blomster og et diskret strejf af brioche. Smagen er frisk, præcis og saftig med livlig syre og en let mineralsk kerne, der giver vinen rygrad. Frugten står klart og ren, mens afslutningen er tør, raffineret og vedvarende. Vinen kan nydes nu for sin umiddelbare energi, men vil også kunne udvikle mere dybde og kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Vallée de la Marne, hvor kalk- og lerholdige jorde giver Pinot Meunier særligt gode betingelser og bidrager til vinens frugtige, men samtidig strukturerede udtryk. Vinmarkerne dyrkes bæredygtigt med fokus på biodiversitet og på at lade terroiret komme tydeligt til udtryk. Høsten foregår manuelt, og en kort maceration bruges til at udtrække farve og aroma. Gæringen sker med naturlige gærceller, delvist på egetræ, og efter andengæringen hviler champagnen flere år på gæren for at opbygge tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Rosé de Meunier er oplagt til tun-tatar, laks, skaldyr og lette middelhavsanretninger, men fungerer også rigtig godt til fjerkræ og grøntsagsretter med finesse. Server den ved 8–10 °C for at få både friskhed og aromatisk dybde frem. Der er normalt ikke behov for dekantering; servér den direkte fra flasken og lad glasset åbne sig i takt med, at temperaturen stiger en anelse.

Producent
Laherte Frères er et familiedrevet champagnehus med base i Chavot i Vallée de la Marne og regnes i dag blandt regionens mest spændende vinbønder. Huset er kendt for sin fokus på terroir, bæredygtig dyrkning og en stil, hvor præcision og naturlig udtrykskraft går hånd i hånd. Med deres arbejde med især Pinot Meunier har de markeret sig som en producent, der både respekterer Champagnes traditioner og samtidig udfordrer de klassiske rammer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.