Rosset Terroir, Nebbiolo 2023

Rosset Terroir præsenterer en udsøgt rødvin lavet udelukkende på 100% Nebbiolo, der udtrykker både finesse og elegance. Denne vin er resultatet af druer dyrket på unge vinstokke beliggende i 500 meters højde, som tilfører vinen en unik karakter. Lagret i 12 måneder på franske egetræsfade, tilbyder denne vin en floral og frugtdrevet næse samt en frisk og krydret finish, der er særdeles vedholdende.

Smagsprofil
Vinens udseende er raffineret med en lys rød farve, der fanger lyset på smukkeste vis. På næsen mødes du af en duft symfoni af blomstrende noter blandet med rød frugt og subtile krydderier, der tilbyder en fornemmelse af dybde og kompleksitet. På ganen fortsætter oplevelsen med elegante tanniner, frisk syre og en frugtprofil, der minder om modne kirsebær og hindbær, komplimenteret af en diskret krydderi nuance. Afslutningen er lang og vedholdende med en krydret friskhed, der inviterer til endnu en tår. Vinen har potentiale til yderligere modning på flaske i 5-7 år, hvor den vil udvikle endnu dybere komplekse aromaer og smagsnuancer.

Vinifikation
Denne vin er et produkt af Rosset Terroir’s unikke vinmarker beliggende i Valle d'Aosta regionen, hvor højderne og det særlige mikroklima bidrager til druernes karakter. Håndhøstet med stor omhu, sikrer man kun de bedste druer når vinkvaliteten skal opretholdes. Vinificeringen er klassisk, men med et moderne touch, hvor der fokuseres på at bevare druernes naturlige aroma. Efter fermenteringen lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører vinen en raffineret kompleksitet og elegance.

Mad & Servering
Denne Nebbiolo er perfekt som tilbehør til rigere retter som lam, vildt eller svamperisotto, som komplimenterer vinens kompleksitet. Vinens potentielle serveringstemperatur bør være omkring 16-18°C, og en let dekantering anbefales for at give vinen mulighed for at åbne sig fuldt ud.

Producent
Rosset Terroir er en relativ ny aktør i vinverdenen, idet deres vinproduktion kun tog fart i 2001 i Saint-Christophe, Valle d'Aosta. Med fokus på kvalitet over kvantitet, har denne familiedrevne vingård hurtigt opnået international anerkendelse med høje ratings og udmærkelser fra prominente vinkritikere som Robert Parker og James Suckling. Deres dedikation til håndlavet vinproduktion i de ekstreme højder har gjort dem til et fremstående navn i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.