Rutherford Wine Company, Predator Six Spot Wine 2020

Predator Six Spot 2020 fra Rutherford Wine Company er en karakterfuld rødvin fra Lodi i Californien, skabt på en kraftfuld blanding med Petite Sirah, Cabernet Sauvignon og Zinfandel. Her får du en vin med både frugt, krydderi og en blød, elegant struktur, der gør den let at holde af – og samtidig interessant nok til vinelskere, der søger noget med lidt mere kant.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med mørke, tætte nuancer i kanten. Duften er åben og indbydende med solbær, tranebær og cedertræ, mens fine toner af eg og krydderier giver næsen ekstra dybde. Smagen er fyldig og rund med tydelige noter af kirsebær, rabarber og varme krydderier. De egetræsmodnede tanniner er fløjlsbløde og giver vinen en flot balance mellem frisk frugt og struktur. Den har god drikkeglæde nu, men kan også udvikle mere kompleksitet over de næste par år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Druerne kommer fra Lodi, et område i Californien kendt for sit varme, solrige klima og sine modne, frugtdrevne vine. Kombinationen af Petite Sirah, Cabernet Sauvignon og Zinfandel giver en vin med både intensitet, fylde og aromatisk kompleksitet. Vinen er lagret med egetræ, som bidrager med blødere tanniner og de karakteristiske noter af ceder og krydderi, der afrunder frugten.

Mad & Servering
Predator Six Spot passer rigtig godt til grillet oksekød, barbecue, lammekoteletter, krydrede pølser og retter med svampe eller mørke saucer. Server den gerne ved 16-18 °C, så frugten og krydderierne kommer bedst frem. Dekantering er ikke nødvendig, men 20-30 minutters luft i glasset kan løfte aromabilledet, især hvis vinen serveres ung.

Producent
Rutherford Wine Company er en amerikansk vinproducent med fokus på vin fra flere af Californiens mest kendte områder. Med Predator-serien har producenten skabt vine, der kombinerer tilgængelig frugt med fylde og struktur, og som taler til et bredt publikum af vinelskere. Vinhuset er især kendt for at levere solide, vellavede vine med tydelig regional karakter og god værdi for pengene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.