Saccomani Marieluise

Saccomani Marieluise er en hvid frizzante fra Piacenza i Emilia-Romagna, der leverer sprød friskhed og uimodståelig charme i glasset. Den er lavet på Marsanne – et sjældent syn i området – og det giver vinen en karakterfuld profil med både finesse og personlighed. En mousserende vin, der vinder på renhed, præcision og umiddelbar drikkeglæde.

Smagsprofil
Udseende: Lys strågul med et sart grønt skær og fine, livlige perler i glasset. Næse: Duft af friske citrusfrugter – citron og grapefrugt – ledsaget af hvide blomster, grønne æbler og et subtilt strejf af mandler. Et let mineralsk pust giver næsen ekstra nerve. Smag: Tør og rank med saftig citrusfrugt, syrligt æble og et cremet, næsten nøddet præg fra Marsanne. Boblerne er fintvævede og løfter vinen, så den føles frisk, ren og appetitvækkende. Afslutning: Sprød og vedholdende finish med let bittermandel og citruszest, der kalder på en tår mere. Lagringspotentiale: Skabt til at blive nydt ung for maksimal friskhed – bedst inden for 1-3 år fra høståret.

Vinifikation
Piacenza-provinsen ligger mellem Po-sletten og Appenninerne, hvor bakkerne byder på kalk- og lerholdige jorde og gode dag-nat-svingninger, som fremmer friskhed og aromatisk intensitet. Det giver en fin balance mellem modne druer og en rank syre – perfekt til en frizzante med præcision. Druerne høstes skånsomt, og vinifikationen foregår med fokus på at bevare druens rene frugt: nænsom presning, kølig gæring i ståltanke og en kontrolleret skabelse af mousse, som giver fine, vedholdende bobler uden at gå på kompromis med klarhed og friskhed. Vinen frigives ung for at fremhæve dens sprøde, frugtige udtryk.

Mad & Servering
Perfekt som aperitif eller til lette retter fra havet: østers, ceviche, sprøde fiskeretter og skaldyrspasta. Den matcher også salte snacks, grøntsags-tartletter samt hårde oste som Pecorino og lagret Parmesan. Servér ved 8-10 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men et par minutters iltning i glasset åbner aromerne smukt.

Producent
Saccomani er en mindre, kvalitetsfokuseret producent fra Piacenza i Emilia-Romagna, kendt for at arbejde håndværkspræget og stedtro med vinene. Husets stil prioriterer renhed, balance og drikkeglæde – ofte med en let og elegant profil, der passer regionens gastronomi. Med en støt voksende anerkendelse blandt vinentusiaster har Saccomani markeret sig som en spændende stemme i det moderne Emilia-Romagna.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.