Saint Colias, Pays Chardonnay Cuvée Réserve 2025 White

Saint Colias Pays Chardonnay Cuvée Réserve 2025 er en fyldig og kraftfuld fransk hvidvin fra Languedoc med en generøs frugtprofil og afrundede fadnoter. Kombinationen af eksotisk frugt, vanilje og hvide blomster giver vinen en varm og indbydende stil, mens de seks måneders fadlagring tilfører ekstra dybde og kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lysende gyldengul. Duften er aromatisk med noter af eksotiske frugter, fersken, vanilje og hvide blomster, ledsaget af et diskret strejf af træ fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og kraftfuld med moden frugt, blød tekstur og en behagelig vaniljepræget afslutning. Vinen er velegnet til at blive drukket ung, hvor frugten og fadets cremede karakter står tydeligt frem, men kan også udvikle større sammenhæng over den nærmeste tid.

Vinifikation
Vinen fremstilles i Languedoc med druer fra vinmarker omkring Narbonne, hvor Saint Colias har adgang til moderne produktionsudstyr gennem Les Vignerons de Narbonnais. Den præcise jordbund og høstmetode er ikke oplyst, men Chardonnay-druerne vinificeres med fokus på en fyldig og aromatisk stil. Efter vinifikationen lagres vinen i seks måneder på træfade, hvilket bidrager med noter af vanilje, træ og ekstra struktur.

Mad & Servering
Den fyldige stil gør vinen velegnet til ovnbagt eller grillet fisk, skaldyr med cremede saucer, kylling, svinekød samt pasta med fløde- eller svampesauce. Servér den ved cirka 10-12 °C, gerne efter kort tid i glasset, så aromaerne får mulighed for at åbne sig. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en bred karaffel i 15-20 minutter kan fremhæve vinens frugt og fadpræg.

Producent
Saint Colias er en del af Les Vignerons de Narbonnais, et vinfællesskab med base i Languedoc. Vingårdens marker ligger omkring Narbonne, og producenten råder over moderne udstyr, som gør det muligt at fremstille vine med en ensartet og moderne stil. Saint Colias afspejler dermed områdets fokus på solmoden frugt kombineret med omhyggelig vinifikation og fadlagring.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.