Saint Hilaire Cuvée Prestige ROSÈ 2024

Saint Hilaire Cuvée Prestige Rosé 2024 er en bemærkelsesværdig vinoplevelse fra det berømte Château Saint Hilaire i den charmerende region Côtes de Provence. Dette rosévin fremstår med en uimodståelig candy pink nuance, som stråler af elegance og lyser op med krystallinske refleksioner. Med en eksplosion af friskhed og kompleksitet, er denne vin en perfekt repræsentation af den provençalske vintradition.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en livlig candy pink farve, gennemtrængt af lysere refleksioner, der fanger øjet som en glimtende ædelsten. Dens næse åbenbarer en kompleks kombination af friske røde frugtnoter, der elegant blander sig med hints af violet. En dybere indånding afslører betagende aromaer af vilde jordbær og solmodne hindbær. På ganen tilbyder denne vin et blidt og rundet angreb med indtryk af røde frugter, der svæver i en forfriskende balance. Vinen er ekstraordinært livlig på mellemganen, hvilket forsegler sin egenart med en endeløs, mineralsk finish prydet med nuancer af violer. Selvom klar til at nydes nu, besidder denne madrosé også et solidt ældningspotentiale.

Vinifikation
Côtes de Provence er synonymt med fremragende rosévine, og terroiren i dette område er ideel til Grenache og Syrah-druerne. Chateau Saint Hilaire drager fordel af de stenede, kalkstensrige jorder og det solrige Middelhavsklima, der fremmer enestående vine med karakter. Druerne høstes ved den optimale modenhed og gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces, herunder kold fermentering for at bevare de friske frugtaromaer. Vinen gennemgår derefter en kort ældning på fine bærme for yderligere struktur og dybde.

Mad & Servering
Denne raffinerede rosévin trives både som aperitif og ved bords. Ideelle madparringer inkluderer pressede oste samt ørredtatar med grapefrugt og koriander, der harmoniserer med vinens friskhed. For dem der foretrækker noget fra land, vil en grillet kalvekotelet og cremet trøffelmos være et udsøgt match. Serveres bedst ved 9-10°C, og let dekantering kan yderligere fremhæve vinens blomsternoter.

Producent
Familien Lapierre har en rig historie i Coudoux siden det 18. århundrede. I 1952 blev vinproduktion deres hovedfokus, ført an af Max Lapierre, hvis passion blev videreført til sønnen Yves. Han etablerede Domaine Saint Hilaire i 1973, drevet af en vilje til at skabe fantastiske vine tro mod terroiret. I 2011, sammen med hans sønner Nicolas og Bruno, blev Château Saint Hilaire et moderne vinanlæg, endeligt færdiggjort i 2016, symboliserende familiens dedikation til vinproduktion af højeste kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.