Saint Joseph Monteillet St Joseph, 2022

Domaine Monier Perréol (Monteillet) Syrah 2022 fra Saint-Joseph i Rhône er en frisk, krydret rødvin med granit og gnejs i ryggen og tydelig nordrhônsk energi.

Om vinen
Domaine Monier Perréol arbejder i Saint-Joseph med Syrah fra marker på granit og gnejs, og det giver vinene den stramme, stenede profil, som området er kendt for. I denne del af Rhône er klimaet køligere end længere sydpå, så Syrah får ofte mere peber, urt og blomster end ren moden frugt. Når man arbejder ordentligt i marken, er det netop balancen mellem modenhed og friskhed, der gør forskellen. Det er også typisk en stil, hvor man forsøger at bevare detaljer i frugten frem for at mase alt frem med ekstraktion. 2022 er lavet på Syrah og lagret 12 til 18 måneder på franske fade med en andel nyt fad, hvilket giver lidt struktur og krydderi uden at tage over. Høsten er normalt manuel i Saint-Joseph, og gæringen sker ofte med fokus på skånsom udtrækning, så druen får lov at tale tydeligt. Her får du en vin, hvor fadet støtter, tanken kan bruges til at bevare frugt og renhed, og hvor den nordrhônske stil får lov at stå klart. Det er ikke en tung vin, men den har nok form til at udvikle sig over flere år.

Smagsprofil
I glasset står Domaine Monier Perréol (Monteillet) Syrah 2022 tæt og mørk, men uden at virke tung. Du får først brombær, viol og sort peber, og derefter kommer oliven, røg og en lidt kølig mineralitet, som er meget Saint-Joseph i udtrykket. 2022-årgangen føles moden og generøs, men Syrah holder samtidig fast i en fin spændstighed, så vinen ikke mister grebet i munden. Tanninerne er faste, men de ligger allerede godt integreret, og afslutningen har både varme krydderier og et let ristet præg fra fad. Drikkevindue: 2025 til 2032

Mad & Servering
Det her er en oplagt vin til lammekrone, oksebavette eller vildt som rådyr med svampe og bagte rodfrugter. Saint-Joseph og Syrah går klassisk godt til retter med stegeskorpe, urter og lidt fedme, fordi vinens peber, mørke frugt og faste tannin kan bære maden uden at overdøve den. Prøv også vinen til andebryst med stegte kartofler og en sauce med sort peber eller til røget vildt. På et dansk bord fungerer den rigtig godt til langtidsbraiseret okse, vildtgryde eller en kraftig ret med svampe og selleri. Den klarer også modne, lagrede oste og charcuteri, især hvis du vil have noget med lidt kant til et ostebord eller en enkel vintermiddag.

Producent
Domaine Monier Perréol, også kendt under Monteillet-navnet i Saint-Joseph, er et navn, man møder, når man taler seriøs Syrah fra den nordlige del af Rhône. Producenten arbejder i et område, hvor granit, gnejs og stejle skråninger giver små mængder med tydelig karakter, og det mærkes i vinene, der ofte er mere præcise end brede. Stilen er typisk fokuseret på renhed i frugten, friskhed og en tydelig fornemmelse af sted, snarere end på tung ekstraktion eller meget markant fadpræg. Det er den slags vin, hvor jordbund og klima får lov at være med i første række. Saint-Joseph som appellation har længe været forbundet med Syrah i en mere rank og aromatisk udgave, og Domaine Monier Perréol lægger sig klart i den tradition. Hvis man vil forstå områdets stil, er 2022 et godt sted at starte, fordi den både viser modenhed og den kølige, stenede nerve, der gør Rhône nord for Valence så interessant.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.