Salariis Wines, Friulano 2024 White

Salariis Friulano 2024 er en frisk og elegant hvidvin fra Friuli i det nordøstlige Italien, skabt med fokus på druens autentiske karakter. Friulano er en af områdets klassiske lokale druesorter og er kendt for sin aromatiske friskhed, fine struktur og karakteristiske italienske personlighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et delikat, strågult skær. Duften byder på friske citrusfrugter, hvide blomster og saftige stenfrugter, suppleret af en diskret urtet og mineralsk undertone. På ganen er den frisk, tør og elegant med en velafbalanceret syre og en behagelig, let cremet tekstur. Frugten er ren og levende, mens afslutningen har den diskrete mandelagtige bitterhed, som ofte kendetegner Friulano. Vinen er først og fremmest skabt til at blive nydt ung, hvor dens friskhed og aromatiske finesse er på sit højeste, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Salariis’ vinmarker nyder godt af Friulis særlige beliggenhed mellem De Juliske Alper og Adriaterhavet. Kombinationen af kølige alpine luftstrømme og havets modererende indflydelse bidrager til druernes friskhed, aroma og balance. Vinen fremstilles med fokus på at bevare Friulanos frugtige og friske udtryk. Hos Salariis lagres omkring 10 % af vinene i fire måneder på små fade, hvilket kan tilføre ekstra dybde og kompleksitet uden at dominere de friske aromaer; de specifikke detaljer om høst og vinifikation for denne cuvée er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til antipasti, prosciutto, salater, friske oste og fisk samt skaldyr – særligt retter med citron, urter eller en let cremet sauce. Den kan også nydes alene som aperitif. Decantering er ikke nødvendig; åbn den gerne kort før servering, eller giv den lidt tid i glasset, så aromaerne kan folde sig ud.

Producent
Salariis Wines er skabt af vinvennerne Fabio og Luigi. Fabio er uddannet fra Den Oenologiske Skole i Conegliano og er sammen med sine brødre medejer af familiens vineri Ca’ di Rajo i Veneto, mens Luigi har en baggrund inden for økonomi og erfaring fra fødevare- og drikkevaresektoren i Europa. Med stærk tilknytning til Friuli har de skabt Salariis som et selvstændigt projekt med respekt for områdets natur og vintraditioner. Navnet er en hyldest til Borgo Salariis i Treppo Grande, og vinhuset producerer omkring 200.000 flasker årligt med fokus på høj kvalitet, friskhed og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.