Salcheto Rosso di Montepulciano Bio 2024

Salcheto Rosso di Montepulciano Bio 2022 er en italiensk skat fra Toskana, der kombinerer elegance og finesse med en økologisk tilgang. Denne rødvin fremhæver den autentiske smag af regionen ved at bruge Canaiolo, Merlot og Sangiovese druer. Det er en vin, der afspejler Salchetos engagement i bæredygtighed og kvalitet, hvilket gør den til en favorit blandt vinelskere, der sætter pris på både tradition og innovation.

Smagsprofil
Den indbydende rubinrøde farve med et strejf af purpur er det første, der fanger øjet. På næsen åbner den op med elegante noter af solbær (Cassis), vindueslæder og mørke frugter som blåbær og saftig kirsebær, blandet med et hint af Schwarzwald kirsebærtærte og krydrede undertoner. På ganen mærkes en dybere, blødere smagsprofil end Chianti Colli Senesi, med tydelig tilstedeværelse af mørk frugt og urtede karaktertræk. Kønnene er blødere, men samtidig robuste, og vinens struktur er velafbalanceret og raffineret. Afslutningen er langvarig og harmonisk, hvilket giver en vedvarende fornøjelse og indbyder til endnu en slurk. Med det rette potentiale til udvikling over de næste 3-5 år, er det en vin, der vil udvikle sig yderligere i kompleksitet ved passende lagring.

Vinifikation
Salchetos vinmarker i Toskana drager fordel af et unikt terroir, hvor jordbundens rigdom og klimaets balance giver druerne deres karakteristiske smag. Druerne bliver skånsomt håndplukket for at bevare deres integritet og undgå skade før presning. I vinificeringen lægger Salcheto vægt på traditionel teknik supplere med moderne økologisk praksis. Vinen lagres delvist i stålbeholdere og delvist i små egefade for at forbedre smagsdybden og tilføje subtile fadnoter uden at overskygge druernes naturlige aromaer.

Mad & Servering
Salcheto Rosso di Montepulciano Bio 2022 er en alsidig rødvin, der passer godt sammen med en række retter, såsom grillet oksekød, rige pastaretter med tomatbaserede saucer eller en simpel ostetallerken med Pecorino. For at nyde vinen fuldt ud, anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 18°C. Decantering i cirka en time før servering vil yderligere fremhæve vinens nuancer og aromaer.

Producent
Salcheto er en frontløber inden for økologisk vinfremstilling i Italien. Beliggende i det naturskønne Montepulciano, Toskana, har Salcheto gjort sig bemærket med sin dedikation til bæredygtige teknikker og miljøvenlige principper. Gennem årene har de modtaget anerkendelser for deres innovative tilgang til vinfremstilling og har spillet en væsentlig rolle i at definere moderne toskanske vine, hvilket gør dem til en elsket producent både lokalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.