San Felice Chianti Classico Borgo 2022

San Felice Chianti Classico Borgo 2022 byder på en levende fortolkning af det klassiske toscanske vinlandskab. Denne rødvin kombinerer den ikoniske Sangiovese-drue med den sjældne Pugnitello og leverer en vin med både dybde og finesse. Et sandt udtryk for San Felices terroir, her får du en autentisk Chianti Classico med historiske rødder og moderne elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen smukt rubinrød med lette violette nuancer. Næsen åbner sig med indbydende noter af kirsebær, saftige blommer og et subtilt strejf af vilde urter og krydderier. Med tiden udvikler sig lag af viol, skovbund og et diskret hint af balsamico, som vidner om vinens kompleksitet. På ganen balancerer San Felice Chianti Classico Borgo 2022 sin frugtighed med elegante tanniner og en frisk syre. Smagen byder på saftige røde bær, modne kirsebær samt lette krydderier og jordede noter, der giver dybde og struktur. Afslutningen er behageligt tør, med mineralske undertoner og et vedvarende, harmonisk eftersmag. Vinen har et godt modningspotentiale; 2-6 år vil blot integrere tanninerne yderligere og udvikle de sekundære aromaer.

Vinifikation
San Felices marker i Toscana udnytter regionens klassiske kalk- og lerholdige jord, der sikrer druer med masser af karakter og struktur. Klimaet er præget af varme dage og kølige nætter, hvilket bidrager til en langsom modning og intens aromaudvikling. Høsten foregår traditionelt manuelt for at udvælge de bedste Sangiovese og Pugnitello klaser. Vinificeringen sker med omhu og respekt for den lokale tradition — gæring på ståltanke for at bevare druernes friskhed, efterfulgt af lagring på store egetræsfade, hvor vinen får lov at finde sin balance og dybde.

Mad & Servering
San Felice Chianti Classico Borgo 2022 er et perfekt match til det italienske køkken – prøv den til klassiske retter som pasta med ragù, grillet kalv, eller modne, faste oste. Den bør serveres ved 16-18°C, og en let dekantering på en halv time vil gøre underværker for de komplekse aromaer.

Producent
San Felice er en af Chianti Classicos mest respekterede producenter med aner, der går mange generationer tilbage. Huset har gennem årtier været frontløber inden for både innovation og bevarelse af lokale traditioner i Toscana. Med deres dedikation til kvalitet og bæredygtig produktion har San Felice opnået bred anerkendelse i vinverdenen og er kendt for at bringe regionens autentiske stemme frem i hver eneste flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.