San Felice Il Grigio Riserva 1990 - 0,75l

San Felice Il Grigio Riserva 1990 er en klassisk rødvin fra Toscana, skabt på udvalgte Sangiovese-druer fra Chianti Classicos bakker. Med sin lange fadlagring og sin modne, komplekse stil repræsenterer den den traditionelle side af toscansk vinproduktion, hvor struktur, elegance og dybde går hånd i hånd.

Smagsprofil
Vinen har en smuk, moden rubinrød farve med tegn på alder, som vidner om dens lange udvikling på flaske. Duften er kompleks og indbydende med lag af modne røde frugter, tørrede urter, krydderier, læder og lette noter fra egetræet. I smagen fremstår den fyldig og harmonisk med en velafbalanceret syre og modne tanniner, der stadig giver vinen rygrad. Smagsprofilen bevæger sig fra mørke kirsebær og brombær til krydret varme og subtile tertiære nuancer. Årgangen og stilen gør den særlig interessant for samlere og nydere af modne vine, hvor den fortsat kan vise fine nuancer, hvis den har været korrekt opbevaret.

Vinifikation
Il Grigio Riserva er fremstillet af Sangiovese-druer fra Chianti Classico-området i Toscana, hvor de kuperede vinmarker og det tempererede middelhavsklima bidrager til friskhed, struktur og aromatisk præcision. Druerne udvælges fra de bedste parceller og høstes med fokus på optimal modenhed. Efter gæringen lagres vinen i mindst 24 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet, dybde og den karakteristiske balance mellem frugt og krydrede fadnoter.

Mad & Servering
Denne vin gør sig særligt godt til vildt, braiseret oksekød, lam og lagrede oste, hvor dens struktur og dybde kan matche de intense smage. Servér den ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den kortvarigt, især hvis flasken netop er åbnet, så de modne aromaer får lov at folde sig helt ud.

Producent
Agricola San Felice er en anerkendt producent i Toscana med stærke rødder i Chianti Classico, hvor vingården har været med til at definere den moderne fortolkning af klassiske italienske vine. Huset er især kendt for sin evne til at kombinere tradition og kvalitet med stor respekt for områdets terroir. San Felice har opnået betydelig anerkendelse for sine Sangiovese-baserede vine og regnes i dag blandt de markante navne i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.