San Giovenale Habemus Etichetta Blu 2023

San Giovenale Habemus Etichetta Blu 2023 er en karakterfuld Syrah fra Lazio, der viser, hvor spændende moderne italiensk rødvin kan være uden at miste sin regionale identitet. Vinen skiller sig ud ved sin kombination af mørk frugt, krydret nerve og en raffineret struktur, som gør den både umiddelbart tiltalende og interessant for den mere nysgerrige vinnyder. San Giovenale er et relativt ungt navn i italiensk vin, men har allerede markeret sig som en producent med tydelig ambition og stor præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk dybt rubinrød med en tæt og indbydende farve. Duften byder ofte på mørke bær, syrlige kirsebær, blomme og et krydret lag af peber, urter og let ristet fadpræg, som giver aromaen dybde og energi. På paletten er Habemus Etichetta Blu 2023 forventeligt saftig og koncentreret med Syrahs klassiske kombination af mørk frugt, krydderi og en fast, men elegant tanninstruktur. Vinen har ofte en frisk syre, der løfter helheden og giver balance, mens afslutningen kan være lang og krydret. Med sin struktur og koncentration har den også potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste år, hvor frugten kan få mere kompleksitet og harmonien blive endnu større.

Vinifikation
Produktionsoplysningerne for denne vin er begrænsede, men som Syrah fra Lazio stammer den sandsynligvis fra marker med fokus på varme, solrige forhold, der hjælper druen med at opnå moden frugt og krydret intensitet. Vinifikation og lagring er ikke specificeret, men stilen peger på en vinificering, der søger at bevare druens friske udtryk samtidig med at tilføre struktur og dybde.

Mad & Servering
Vinen passer godt til retter med grillet eller ovnstegt lam, oksekød, vildt, braiserede retter og krydrede pølser, men kan også fungere flot til svamperetter og faste oste. Server den gerne ved 16-18 grader, og overvej at dekantere den i 30-60 minutter, hvis den drikkes ung, så de aromatiske lag får lov at åbne sig.

Producent
San Giovenale er en dynamisk producent i Lazio, som har været med til at sætte fokus på regionens potentiale for kvalitetsvin i moderne stil. Med en tydelig ambition om at lave vine med både dybde, renhed og terroirpræg har producenten hurtigt fået opmærksomhed blandt vininteresserede. San Giovenale forbindes i dag med et af de mere spændende nye navne i italiensk vin, især når det gælder vine med personlighed og præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.