San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2022

San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2022 er en rødvin i særklasse, der fanger essensen af Grenache-druens fyldighed og elegance. Denne vin er unik i Lazio-regionen, hvor den italienske vinkultur møder Grenache-druens franske rødder, og resultatet er en eksklusiv vin med markant karakter og personlighed. Habemus-serien er hyldet blandt vinentusiaster for sin kompleksitet og fornemme struktur, hvilket bidrager til dens eftertragtede status.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Habemus Etichetta Nera 2022 sig med en intens rubinrød farve, der nærmest gløder med lilla nuancer. Næsen er ekspressiv med dybe aromaer af modne røde bær, sorte kirsebær, lakrids og subtile hints af vanilje fra fadlagringen. I munden opleves vinen fyldig, silkeblød og intens med lag på lag af brombær, modne jordbær og et diskret strejf af krydderier og balsamiske toner. Finishen er lang, harmonisk og præget af bløde tanniner, som lover flot udviklingspotentiale de næste 8-10 år. Vinen balancerer struktur og smidighed med eminent præcision, hvilket gør den til et spændende valg i både ungdom og modenhed.

Vinifikation
San Giovenale ligger i hjertet af Lazio, hvor markante temperaturforskelle mellem dag og nat, samt kalkholdige, mineralrige jorde, låner Grenache-druen ekstra aromatisk dybde og kompleksitet. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringen foregår med respekt for traditionerne: Macerationen er lang for at udtrække nuancer, og gæringen sker i små ståltanke. Efter endt gæring lagres vinen på franske egetræsfade, hvor den udvikler sin elegante struktur og subtile kompleksitet over mindst 12 måneder. Denne omsorgsfulde proces skaber en harmonisk og dyb vinoplevelse, som reflekterer både terroir og håndværk.

Mad & Servering
San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2022 er særdeles velegnet til retter med lam, rødt kød, vildt eller robuste pastaretter med trøffel. Også modne oste komplementerer vinens intensitet og kompleksitet. Server den ved 16-18°C og gerne efter 30-60 minutters iltning i karaffel for at åbne aromaerne fuldt ud.

Producent
San Giovenale blev grundlagt i begyndelsen af 2000-tallet og har hurtigt opnået et ry for kompromisløs kvalitet og innovation i Lazio-regionen. Vingården er pioner indenfor internationale druer på italiensk jord, og deres præstationer har gentagne gange høstet stor anerkendelse i både italienske og internationale medier. Med fokus på både økologi og terroirets særpræg sætter San Giovenale en ny standard for kvalitetsvin fra Lazio.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.