San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva 2022

San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva 2022 er en eksklusiv og dybt karakterfuld rødvin, der repræsenterer det ypperste inden for toscansk vinmageri. Denne Riserva skiller sig ud med sin elegante kompleksitet og balance, som kommer af omhyggeligt vinifikationsarbejde og lang lagring. Med en stærk forankring i Chianti Classico-traditionen har Le Baroncole siden sin debut været betragtet som en referencevin i regionen.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en levende rubinrød farve, der antyder både friskhed og dybde. I næsen fornemmes intense aromaer af modne røde kirsebær, violer, læder og subtile krydderier, som langsomt udfolder sig med tid i glasset. Smagsmæssigt viser Le Baroncole Riserva 2022 en bemærkelsesværdig struktur og finesse: Sangiovese-druens syre balancerer smukt de modne tanniner, mens Canaiolo Nero bidrager med en sart frugtighed og let krydrede nuancer. I munden afslører vinen lag på lag af kirsebær, solbær, tørrede urter, et elegant præg af cedertræ samt et diskret mineralsk touch. Eftersmagen er behageligt lang og harmonisk, med let chokolade og krydrede undertoner, der inviterer til endnu en mundfuld. Denne Riserva har et godt alderingspotentiale og vil løbende udvikle mere komplekse noter over de næste 8-12 år.

Vinifikation
Le Baroncole Riserva skabes på de unikke skråninger omkring Radda in Chianti, hvor jorden er rig på kalksten og sten, hvilket sikrer optimal dræning og koncentration i druerne. Vinstokkene dyrkes med stor respekt for naturen, ofte efter økologiske principper, og druerne håndhøstes for at sikre den bedste kvalitet. Efter en grundig selektering gæres druerne traditionelt i temperaturkontrollerede tanke, før vinen lagres i både barriques og store, brugte fade i omkring 18-20 måneder. Denne metode giver vinen sin komplekse struktur og silkeagtige tekstur uden at overdøve Sangiovese-druens karakter.

Mad & Servering
Chianti Classico Le Baroncole Riserva 2022 er en alsidig ledsager til det italienske køkken. Prøv den til klassiske retter som osso buco, grillet oksekød eller vildt, men også til modne oste eller pastaretter med ragu. Den nydes bedst ved 16-18°C. For at åbne vinens aromatiske kompleksitet anbefales det at dekantere vinen mindst en time før servering.

Producent
Fattoria San Giusto a Rentennano har gennem generationer været et fyrtårn for kvalitet i hjertet af Chianti Classico. Gården har rødder tilbage til middelalderen og har siden 1957 været ejet af Martini di Cigala-familien, som er kendte for deres kompromisløse kvalitet og respekt for terroir og tradition. San Giusto har vundet international anerkendelse for sin autentiske tilgang og sit bidrag til områdets vinøse storhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.