San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2025

San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato er en økologisk rosé fra hjertet af Toscana, skabt med fokus på at fremhæve Sangiovese-druens friskhed og nerve. Vinen er et elegant udtryk for terroiret hos Fattoria San Giusto a Rentennano og bærer samtidig områdets klassiske dybde og karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en indbydende, klar roséfarve. Duften er frisk og frugtig med fine toner af røde bær og et diskret strejf af blomster og urter, som giver et levende og elegant første indtryk. Smagen er intens og fyldig for en rosé, men samtidig ren og præcis i strukturen. Den har en frisk syre, god koncentration og en tør, balanceret afslutning, der gør den både charmerende nu og interessant over de næste par år, selvom den bedst nydes ung for sin frugt og energi.

Vinifikation
Fuori Misura Rosato er lavet på 93% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero og 2% Merlot. Vinen skabes blandt andet af most udtrukket fra tankene til Chianti Classico, Riserva, Percarlo og La Ricolma, typisk tappet 12–24 timer efter druerne er lagt i tankene, samt i mindre omfang af tidligt høstede druer. Gæringen varer 10–12 dage med cirka 10% friske, afstilkede druer, og temperaturen holdes på 23°C, mens mosten omrøres dagligt for at bevare friskhed og tekstur.

Mad & Servering
Server den ved 8–10°C til antipasti, lyst fjerkræ, grillede grøntsager, middelhavskøkken eller en enkel pastaret med tomat og urter. Vinen kræver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis du ønsker at åbne den frugtige aroma yderligere.

Producent
Fattoria San Giusto a Rentennano er en anerkendt producent i Toscana med stærke rødder i Chianti Classico-området. Ejendommen er kendt for sin kompromisløse kvalitet, sit fokus på terroir og sine præcise vine, som har opnået stor respekt blandt vinelskere og kritikere for deres autenticitet og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.