San Giusto Rentennano Chianti Classico Riserva 1991 - 0,75l

San Giusto Rentennano Chianti Classico Riserva 1991 er en elegant og sjældent udviklet toscansk rødvin med imponerende dybde og karakter. Vinen er lavet på klassiske druer som Sangiovese, Canaiolo og Colorino, og den lange flaskelagring har givet den en særlig kompleksitet, som kun få Chianti Classico-vine opnår.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, moden rød farve. Duften er intens og nuanceret med noter af modne røde og mørke frugter, krydderier, læder og et fint strejf af tobak. Smagen er fyldig og kompleks med en flot balance mellem syre og tannin, som stadig giver struktur trods vinens alder. Den lange lagring har afrundet udtrykket og tilføjet dybde, elegance og en lang, harmonisk eftersmag. Der er stadig udviklingspotentiale i den for den tålmodige samler, men den nydes allerede bedst nu.

Vinifikation
Vinen stammer fra Toscana, hvor San Giusto a Rentennano nyder godt af klassiske Chianti Classico-forhold med gode højder, stenrige jorde og et klima, der giver druer med både friskhed og modenhed. Druerne blev høstet med stor selektion, og vinificeringen er udført med fokus på at bevare druernes naturlige struktur, balance og kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C og gerne efter en times dekantering, hvis flaskens tilstand tillader det, så aromerne kan folde sig helt ud. Den passer særdeles godt til rødt kød, vildt, braiserede retter og modne oste, hvor dens syre og tanniner kan spille flot sammen med de kraftige smage.

Producent
Fattoria San Giusto a Rentennano er et historisk vinhus i Toscana, med rødder tilbage til 1300-tallet, og regnes i dag for en af de mest respekterede producenter i Chianti Classico. Familien Martini di Cigala har ejet ejendommen siden 1957 og er kendt for en kompromisløs tilgang til kvalitet, både i markarbejdet og i kælderen, hvilket har gjort vineriet til et stort navn i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.