San Polo Brunello di Montalcino 2019

San Polo Brunello di Montalcino 2019 er en fornem repræsentant for Toscanas ikoniske Brunello-stil, fremstillet udelukkende på Sangiovese-druer fra ejendommens højtbeliggende marker. Vinen imponerer med sit store lagringspotentiale og raffinerede karakter, der afspejler det unikke terroir omkring Montalcino. Denne årgang byder på klassisk elegance, hvor kalkholdig jord og omhyggelig produktion danner grundlag for en vin i absolut topklasse.

Smagsprofil
I glasset præsenterer San Polo Brunello di Montalcino 2019 sig med en intens rubinrød farve, der med tiden udvikler subtile granattoner. Duften byder på lag af modne mørke kirsebær, viol, figner og et let strejf af krydderier og cedertræ, suppleret af delikate florale undertoner. På ganen møder du en vin med flot struktur og silkebløde tanniner – en harmoni af saftige røde bær, tobak, læder og elegant mineralitet, der vidner om vinens ophav. Eftersmagen er kompleks, vedvarende og udvikler sig kontinuerligt i glasset med noter af lakrids, vanilje og en snert af urter. Allerede nu udviser vinen stor balance, men dens imponerende syre og struktur lover, at flere års kældring kun vil gøre oplevelsen endnu større.

Vinifikation
San Polos vinmarker ligger idyllisk på de bølgende bakker omkring Montalcino og nyder godt af både solrige dage og kølige nætter, hvilket fremhæver Sangiovese-druens aromatiske kompleksitet. Den kalkholdige jord er en stor fordel, da den dræner godt og tilfører mineralitet til druerne. Høsten foregår manuelt, så kun de bedste druer udvælges til vinifikationen. Efter en traditionel gæring, hviler vinen i store egetræsfade, hvilket giver finesse og mulighed for langsom modning. Den endelige vin tappes på flaske, hvor den lagrer yderligere for at opnå maksimal harmoni og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Brunello er perfekt til fyldige retter af rødt kød, vildt, svampebaserede risottoer og modne oste. Servér den ved 17-18°C for at fremhæve nuancerne og overvej at dekantere vinen en time før servering for at give aromabilledet fuldt udtryk.

Producent
San Polo er en anerkendt producent, der ejes af den berømte Allegrini-familie, som bringer stor erfaring fra både Veneto og Toscana. Siden opstarten har San Polo markeret sig med en bæredygtig tilgang til vindyrkning, innovation og respekt for områdets stolte traditioner. Husets Brunello rangerer blandt de bedste i regionen og har adskillige internationale anerkendelser – et bevis på kvaliteten og engagementet bag hver flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.