Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut 2025

Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut 2025 er en elegant mousserende vin fra et af Prosecco-områdets mest prestigefyldte underområder. Den er fremstillet på Glera og har betegnelsen Rive di Refrontolo, som fremhæver vinens oprindelse fra en enkelt, kuperet lokalitet i Valdobbiadene DOCG – et område med en lang tradition for kvalitetspræget Prosecco.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strågul med fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på friske citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og et let mineralsk præg. På ganen er den tør og præcis med frisk syre, sprød frugt og en elegant, delikat mousse. Extra Brut-stilen giver en mere tør og fokuseret oplevelse end klassisk Brut Prosecco, mens afslutningen er ren og livlig. Den er først og fremmest skabt til at blive drukket ung, mens dens friskhed og aromatiske finesse er på sit højeste.

Vinifikation
Druerne kommer fra Rive di Refrontolo, en kuperet del af Valdobbiadene, hvor skråningerne og det lokale mikroklima bidrager til friske, aromatiske vine med god struktur. Prosecco fremstilles normalt efter Martinotti-Charmat-metoden, hvor andengæringen foregår i tryktank, så Gleras delikate frugt og blomstrede aromatik bevares. Den konkrete høst- og vinifikationspraksis for årgang 2025 er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 6-8 °C i et tulipanformet mousserende vinglas, som samler aromaerne uden at begrænse boblernes udvikling. Den passer glimrende som aperitif og til østers, skaldyr, sushi, ceviche, friske salater og milde oste. Den tørre stil fungerer også godt sammen med friturestegte retter og lette antipasti. Decantering anbefales ikke; åbn i stedet flasken forsigtigt umiddelbart før servering.

Producent
Santa Margherita blev grundlagt i 1952 og har opnået international anerkendelse for sin moderne tilgang til italiensk vin, ikke mindst gennem arbejdet med norditaliensk mousserende vin. Producenten har spillet en vigtig rolle i at gøre Prosecco kendt uden for Italien og kombinerer i dag regional forankring med en konsekvent, stilren vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.