Sassoregale Maremma Toscana Sangiovese 2022

Sassoregale Maremma Toscana Sangiovese 2022 er en karakterfuld rødvin fra Toscanas kystnære Maremma, hvor Sangiovese får et mere solmodent og generøst udtryk end i højere beliggende dele af regionen. Vinen kombinerer saftig frugt, krydrede nuancer og en behagelig struktur – et moderne eksempel på Maremmas vinøse potentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med violette reflekser. Duften byder på modne kirsebær, blommer og røde bær, efterfulgt af diskrete noter af middelhavsurter, krydderier og et strejf af vanilje. På ganen er den fyldig og frugtig med en velafbalanceret syre og bløde, let krydrede tanniner. Smagen har en saftig karakter med kirsebær, mørkere bær og en afrundet, vedvarende afslutning. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Maremmas varme, kystnære terroir, hvor solrige dage og havets modererende briser skaber gode betingelser for en moden, men frisk Sangiovese. Efter høsten gennemgår druerne en klassisk rødvinsvinifikation med gæring og maceration, hvorefter vinen modnes for at samle frugt, struktur og krydderi. Den præcise høst- og modningsmetode kan variere fra årgang til årgang.

Mad & Servering
Sassoregale passer godt til rustikke italienske retter som pasta med ragù, lasagne, pizza med krydret pølse eller grillede grøntsager. Den er også velegnet til grillet svinekød, lam og faste, mellemlagrede oste. Servér vinen ved 16-18 °C. Den kan drikkes direkte fra flasken, men 20-30 minutters iltning i en karaffel vil fremhæve frugten og de krydrede nuancer.

Producent
Sassoregale forbindes med Frescobaldi, en af Toscanas mest historiske vinfamilier med rødder tilbage til middelalderen. Familien har spillet en central rolle i udviklingen af toskansk vin og arbejder i dag med flere markante terroirs i regionen, herunder Maremma. Sassoregale viser deres fokus på at udtrykke områdets varme klima og karakter gennem en tilgængelig, men seriøs Sangiovese.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.