Scarpa Dolcetto d'Acqui 2022

Scarpa Dolcetto d'Acqui 2022 er indbegrebet af italiensk elegance og autentisk håndværk fra det anerkendte Scarpa-hus i Piemonte. Denne rødvin fremhæver Dolcetto-druens friske karakter og leverer en vinoplevelse, der både er charmerende letdrikkelig og kompleks. Dolcetto-druen har været dyrket i regionen siden det 16. århundrede og er elsket for sin umiddelbare frugt og finesse.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Scarpa Dolcetto d'Acqui 2022 sig med en levende rubinrød farve med lilla reflekser, der vidner om vinens ungdommelighed. Næsen åbner med lokkende noter af modne kirsebær, blommer og et let strejf af viol, ledsaget af diskret krydderi og mandel. Smagen er saftig, blød og flot struktureret med modne røde bær, en livlig syre og behageligt afrundede tanniner, der giver vinen sin karakteristiske charme. Eftersmagen er frisk og vedvarende med noter af søde mandler og et delikat krydret touch, hvilket gør vinen særdeles harmonisk. Selvom Dolcetto generelt nydes ung for dens frugtige friskhed, har denne version potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet over de næste få år.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Acqui Terme i Piemonte nyder godt af et unikt terroir med kalkholdige lerjorde og et mildt, kuperet mikroklima, som bidrager til Dolcetto-druens intense aroma og elegante struktur. Druerne høstes traditionelt i hånden for at sikre skånsom udvælgelse og optimal modenhed. Vinificeringen sker ved kontrolleret temperatur, hvilket bevarer druens friske frugtkarakter, mens en kortere maceration fremhæver vinens saftighed frem for tanninrigdom. Efter gæring lagres vinen kortvarigt på ståltank for at fastholde friskhed og renhed, inden den tappes på flaske.

Mad & Servering
Scarpa Dolcetto d'Acqui 2022 er den perfekte ledsager til klassiske italienske retter som frisk pasta med svampe, milde oste, grillede grøntsager og charcuterie. Server vinen lettere afkølet, gerne omkring 15-16°C, for at fremhæve dens frugtige nuancer. Decantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset åbner bouqueten smukt op.

Producent
Scarpa er blandt de mest traditionsrige og respekterede vinhuse i Piemonte, grundlagt helt tilbage i midten af 1800-tallet. Med en kompromisløs dedikation til kvalitet og terroir har Scarpa været med til at forme regionens ry for autentiske, langlivede vine. Huset er særligt kendt for at kombinere klassisk piemontesisk vinifikation med en moderne sensibilitet, hvilket har affødt talrige udmærkelser og en international fanskare.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.