Schloss Schönborn - Erbacher Marcobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1990 - 0,5 l

Schloss Schönborn Erbacher Marcobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1990 er en sjælden og fornem dessertvin fra det prestigefyldte Rheingau. Den er lavet på nøje håndplukkede, ædelrådne druer fra den legendariske Marcobrunn-mark, hvilket giver en vin med stor intensitet, finesse og historisk tyngde. Trockenbeerenauslese er blandt de mest koncentrerede og eftertragtede vin-stile i Tyskland, og årgang 1990 gør denne udgave ekstra interessant for samlere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og dyb med et let ravgyldent skær, der vidner om modenhed og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med noter af modne ferskner, abrikos, honning og et strejf af citrus, der løfter helheden og giver friskhed. Smagen er rig og sødmefuld, men samtidig levende og velafbalanceret med en frisk syre, der holder vinen elegant og præcis. Den lange eftersmag afsluttes med fine mineralske nuancer og en vedvarende dybde. Vinen kan nydes nu for sin modne kompleksitet, men har også struktur nok til yderligere lagring.

Vinifikation
Vinen stammer fra Erbacher Marcobrunn i Rheingau, et område kendt for sine elegante Riesling-vine og sit gunstige mikroklima tæt ved Rhinen. De særligt gunstige forhold i marken fremmer udviklingen af Botrytis cinerea, som koncentrerer sukker, syre og aroma i de udvalgte druer. Druerne håndplukkes i flere omgange, hvorefter de nænsomt vinificeres for at bevare den delikate balance mellem intens sødme, syre og mineralitet.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved 8-10 °C. Den egner sig fremragende til foie gras, frugttærter, blåskimmelost, desserter med abrikos eller fersken samt til modne, komplekse ostetyper. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan hjælpe de ældste aromatiske lag til at folde sig helt ud.

Producent
Schloss Schönborn er en af Rheingaus mest traditionsrige vinproducenter med rødder langt tilbage i regionens vin-historie. Producenten er kendt for sit fokus på klassiske Riesling-vine fra topmarker og for sin rolle som en af områdets mest respekterede godser. Gennem generationer har Schloss Schönborn markeret sig med vine, der kombinerer præcision, lagringspotentiale og tydeligt terroir-præg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.