Seguin-Manuel, Meursault Les Clous, 2023

Seguin-Manuel Meursault Les Clous 2023 er en rig og koncentreret hvid Bourgogne med den klassiske Meursault-generøsitet, men også en kølig præcision, som klæder den højtbeliggende mark. Her får du en vin med både fedme, mineralitet og en imponerende længde – en stil, der trækker tråde tilbage til den mere traditionelle, “old-school” fortolkning af Meursault.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul og indbydende med en tæt, næsten olieret viskositet. Duften er kompleks og charmerende med gule blommer, hvide blomster, ristede hasselnødder, smørkage, friske abrikoser, blomsterhonning, citronskal, brødskorpe, våde sten og et diskret strejf af vanilje. Smagen er fyldig, blød og generøs, næsten smøragtig i teksturen, men balanceres flot af en rank, fast syre og en markant mineralsk nerve. Eftersmagen er lang, forførende og elegant, og vinen har klart potentiale til at udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Les Clous-marken ligger højt på skråningen mellem Les Tillets og Les Vireuils med udsigt over Meursault. Den østvendte eksponering og jordbunden af gul mergel og hvide kalksten giver gode forhold for en vin med både moden frugt og friskhed. Druerne håndhøstes og knuses nænsomt, hvorefter gæringen foregår langsomt på egetræsfade. Vinen modner i 12 måneder på fad med bærmekontakt, hvor kun en mindre del nye fade indgår i lagringen.

Mad & Servering
Det her er en fremragende madvin, som især kommer til sin ret sammen med rige fiskeretter, skaldyr med smør og urter, nøddeagtige komælksoste eller flødebaserede retter med lyst kød, eksempelvis kylling eller kalv. Server den ved 10-12 °C, og giv gerne vinen lidt luft i glasset eller en kort dekanting, hvis den åbnes ung.

Producent
Seguin-Manuel er en anerkendt Bourgogne-producent, der er kendt for vine med tydelig struktur, dybde og klassisk karakter. Huset har opbygget et solidt ry for at arbejde med både finesse og generøsitet, og deres vine fra Meursault og andre fornemme appellationer understreger producentens position som en seriøs fortolker af regionens storhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.