Seguin-Manuel, Viré Clessé Blanc, 2023

Seguin-Manuel Viré-Clessé Blanc 2023 er et klassisk eksempel på, hvor meget hvid Bourgogne man kan få for pengene, når stil, terroir og håndværk går op i en højere enhed. Appellationen Viré-Clessé er en af de yngre i Bourgogne og har siden 1999 markeret sig som et sikkert valg for Chardonnay med både friskhed og dybde.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys og indbydende med en klar, strågul farve. Duften byder på moden frugt, hvide blomster og et strejf af kalket mineralitet, som giver et rent og elegant udtryk. Smagen er fyldig uden at blive tung, med solmoden frugt, frisk citrus og en diskret cremethed fra fadmodningen. Den blomstede friskhed og levende mineralitet holder vinen i flot balance, og den har potentiale til at udvikle sig fint over de næste par år, hvis du har tålmodighed.

Vinifikation
Druerne kommer fra østvendte marker i Viré-kommunen i det sydlige Bourgogne, hvor jorden består af en blanding af ler og kalksten. Kombinationen af eksponering og terroir giver modne, men samtidig friske Chardonnay-druer med tydelig struktur og mineralitet. Vinen er modnet i ni måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører tekstur og en let afrundet karakter uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Server den ved omkring 14 grader for at få både frugt, friskhed og fadspil bedst frem. Den er oplagt til cremede fiskeretter, fjerkræ, lyst kød, skaldyr og milde oste, og den kan med fordel nydes uden dekantering, medmindre du ønsker at åbne den en smule op i glasset.

Producent
Seguin-Manuel er et anerkendt Bourgogne-hus med fokus på rene, terroirdrevne vine, hvor elegance og præcision står centralt. Producenten har gennem årene opbygget et solidt ry for at levere klassiske vine med stor drikkevenlighed, og denne Viré-Clessé er et godt eksempel på husets stil og evne til at formidle områdets kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.