Sepp Moser Riesling Ried Ganstreiberin Kremstal Reserve 2018

Sepp Moser Riesling Ried Ganstreiberin Kremstal Reserve 2018 er en bemærkelsesværdig hvidvin, der præsenterer det ypperste fra Østrigs anerkendte Kremstal-region. Denne premium Riesling kendetegnes ved sin finesse, præcision og dybde, hvilket gør den til et klassisk valg for vinelskere, der søger noget udover det sædvanlige. Årgang 2018 repræsenterer både tradition og innovation fra et af Østrigs mest respekterede økologiske vinhuse.

Smagsprofil
Vinen står med en klar, gylden farve i glasset, hvilket afspejler både koncentrationen og modenheden fra året. Duften byder straks på nuancer af frisk citrus, hvide ferskner og et strejf af blomstrede noter, som komplementeres af mineralske undertoner – nærmest som våde sten. På ganen opleves en sprød og vibrerende syre, som balanceres elegant af modne frugtnoter, især grønne æbler, lime og et subtilt krydret element. Eftersmagen er lang, mineralsk og forfriskende, med potentiale til yderligere kompleksitet ved lagring. Med rigtig opbevaring har denne Riesling nemt potentiale til at udvikle sig positivt over 8-10 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin vokser på det berømte Ganstreiberin-vinges af Kremstal, hvor det kølige klima og kalkholdige jorder bidrager til vinens distinkte mineralitet og friske syre. Sepp Moser drives efter økologiske og biodynamiske principper, hvor høsten foregår manuelt for at sikre optimal drueselektion. Vinificeringen foregår med skånsom presning og langsom, temperaturstyret gæring på ståltanke, hvilket bevarer druernes frugt og naturlige karakter. En kort lagring på bærmen i flere måneder fremmer yderligere kompleksitet og rundde noter.

Mad & Servering
Denne Riesling er fantastisk til skaldyr, sushi, lette fiskeretter samt friske salater med urter. Prøv den også til asiatiske fusionretter eller retter med et let krydret præg. Serveringstemperaturen bør ligge på 8-10°C, og vinen profiterer af at blive skænket i store hvidvinsglas. Decantering anbefales kun let, for at vække vinens aromatik.

Producent
Weingut Sepp Moser har siden 1987 været blandt pionererne inden for økologisk og biodynamisk vinproduktion i Østrig. Familien Moser har dybe rødder i området og er kendt for at prioritere bæredygtighed og kvalitet. Vingården har høstet anerkendelse både nationalt og internationalt for deres rene udtryk og store terroir-trohed i vinene, hvilket gør Sepp Moser til et ikonisk navn i Kremstal og hele Østrig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.