Sept, Obeideh Skin Contact 2022

Sept Obeideh Skin Contact 2022 er en karakterfuld orangevin fra Bekaa-dalen, der bringer Libanons indfødte drue Obeideh i centrum. Inspireret af Georgiens århundredgamle traditioner for lang skindkontakt leverer vinen en sjældent set kombination af dybde, friskhed og finesse. Resultatet er både nyskabende og ærligt terroir-drevet.

Smagsprofil
Udseende: Strålende, klar orange tone med gyldne reflekser – lysere end mange ambervine, hvilket afspejler Obeidehs tynde skind. Næse: Intens og indbydende med saftige stenfrugtaromaer – fersken, abrikos og gule blommer – understøttet af tørrede urter, appelsinskal og et subtilt floralt strejf. Smag: Silkeblød tekstur med en let, velintegreret tannisk grib, som giver struktur uden at virke hård. Lag på lag af stenfrugt, let te-agtige noter og urtekrydderi skaber dybde, mens den bærer en levende, mundvandsfremkaldende friskhed. Eftersmag: Ren og vedvarende med citruszest, urtepræg og en diskret mandelbitterhed, der inviterer til den næste slurk. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin energi og aromatiske præcision, men kan udvikle mere honningede og te-noter over de næste 3–6 år.

Vinifikation
Terroir: Bekaa-dalen byder på højder, kalkholdige og stenede jordbundstyper samt store temperaturudsving mellem dag og nat – forhold der giver modne, aromatiske druer med bevaret syre og nerve. Det tørre, solrige klima fremmer sund frugt og renhed i udtrykket. Høst og vinifikation: Druerne udvælges og høstes skånsomt, hvorefter mosten får en usædvanlig lang skindmaceration på omkring 7 måneder. Processen er inspireret af georgiske metoder, hvor vinen får lov at forblive i kontakt med skaller og bær for at opbygge tekstur, farve og kompleksitet. Efter macerationen modnes vinen videre på sine egne fordele for at bevare friskhed, balance og det rene Obeideh-udtryk.

Mad & Servering
En alsidig madvin, der brillerer til mellemøstlige mezze, grillede skaldyr og fisk, lyst kød med urter, krydrede vegetarretter, modne faste oste samt retter med tahin, safran eller sumak. Servér let afkølet ved 10–12°C. En nænsom omhældning/luftning i 15–30 minutter hjælper aromaerne frem og afrunder den fine tanninstruktur.

Producent
Sept er et moderne, terroirdrevet libanesisk vinhus, ledet af Maher, som arbejder målrettet med landets indfødte sorter. Med Obeideh Skin Contact 2022 skriver Sept et nyt kapitel i libanesisk vin – et pionerprojekt, der forener lokal druearv med inspiration fra Georgiens qvevri-traditioner. Huset er blevet et referencepunkt for rene, præcise udtryk af lokale sorter og for at skubbe regionens vinprofil i en mere håndværkspræget, karakterfuld retning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.