Sequeirinha 10 år Old White Porto

Sequeirinha 10 år Old White Porto er en elegant hvid portvin med dybde, kompleksitet og en raffineret sødme, der balanceres smukt af frisk syre. En klassisk Douro-fortolkning, der forener traditionelt håndværk med druemateriale fra gamle stokke. - USP: En 10 års hvid port fra et af Douro-dalens ældste vingårde, lavet med håndkraft og fodtramp i lagares. - Nøgleforskelle: Druer fra stejle, sydvendte skråninger ved Douro-floden, gamle vinstokke (op til 100+ år), lavt udbytte og fadlagring, der giver nøddepræg, citrus og honningdybde. - Historisk betydning: Sequeirinha bygger på generationers portvinshåndværk på Quinta das Sequeirinhas på Douros venstre bred – et hus med dokumenterede internationale anerkendelser.

Smagsprofil
Udseende: Klar, dyb gylden til ravgylden farve med glansfulde reflekser – et tydeligt tegn på oxidative noter og længere fadlagring. Næse: Lagdelt og indbydende med appelsinskal og bergamotte, tørret abrikos, hvid blomsterhonning og kamille. Underliggende toner af ristede mandler, vanilje, karamel og et strejf af saltet toffee og bivoks giver kompleksitet. Smag: Fyldig, silkeblød og præcist balanceret mellem sødme og friskhed. Smagsbilledet byder på kandiseret citrus, marmelade, gule tørrede frugter og hasselnød, krydret af lette noter af kanel og hvid peber. Den diskrete oxidative karakter løfter nuancen uden at dominere. Finish: Lang, ren og vedvarende med ekko af appelsinmarmelade, mandelpraliné og et mineralsk snert fra skiferjord. Lagringspotentiale: Klar til at nyde nu, men vil holde og udvikle yderligere kompleksitet i 5–8 år på køligt, mørkt sted. Efter åbning holder den sig flot i flere uger på køl.

Vinifikation
Terroir: Marker på Douros venstre bred, op til ca. 180 meters højde, på stejle sydvendte skråninger med skiferholdige jorde. Den store døgnvariation nær floden giver koncentration og aromatisk friskhed, mens lavt udbytte fra gamle vinstokke sikrer intensitet. Høst og vinifikation: Alt markarbejde og høst foregår manuelt med streng sortering. Druerne – Codega, Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio og Viosinho – presses traditionelt med fodkraft i lagares for skånsom ekstraktion. Gæringen standses med druesprit for at bevare naturlig frugt og sødme, til en alkohol på 19,5%. Herefter modnes vinen oxidativt i gamle egetræsfade (pipas), som en blend af flere årgange for at opnå en gennemsnitlig alder på 10 år og den klassiske nødde-citrusprofil.

Mad & Servering
Perfekt til desserter med citrus, mandel eller karamel, blå- og hårdoste, paté/foie gras, saltede mandler og tapas med skaldyr eller røget fisk. Kan også nydes som aperitif. Serveres let afkølet ved 10–12°C. Dekantering er ikke påkrævet, men 15–30 minutters luft kan åbne de aromatiske lag.

Producent
Sequeirinha er skabt af de bedste vine fra Quinta das Sequeirinhas – en af Douro-dalens ældste ejendomme på flodens venstre bred. Familien har lavet portvin i generationer og fastholder traditionelle metoder som manuel markpleje og fodtramp i lagares, kombineret med frugt fra gamle stokke for maksimal koncentration. Huset har opnået bred international anerkendelse, bl.a. medaljer og høje ratings (herunder 92 point og sølv ved Decanter for deres 10 års Tawny), hvilket understreger deres betydning som kvalitetsproducent i Douro.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.