Sine Qua Non Atlantis FE2O3 - 1B Syrah 2005

Sine Qua Non Atlantis Fe₂O₃-1b Syrah 2005 er en ikonisk californisk rødvin fra Manfred Krankls kompromisløse og kunstneriske vinunivers. Med sin dominerende Syrah, dybe intensitet og kryptiske reference til jernoxid – Fe₂O₃ – er vinen både et samlerobjekt og et fascinerende eksempel på Sine Qua Nons eksperimenterende tilgang til vinmageri.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og næsten uigennemsigtig med en tæt, dyb lilla-rød farve. Duften er intens og lagdelt med aromaer af modne brombær og blåbær, sort peber, lakrids, ristet kød, urter, mokka og fine florale nuancer. På ganen er Atlantis Fe₂O₃-1b fyldig, kraftfuld og præcist struktureret. Den modne mørke frugt understøttes af fløjlsbløde tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag med krydrede og let ristede toner. Vinen har både intensitet og balance og kan drikkes nu med den rette iltning, men besidder samtidig et betydeligt udviklingspotentiale i kælderen.

Vinifikation
Vinen er skabt primært på Syrah med små mængder Grenache og muligvis andre komplementære druesorter. Druerne kommer fra nøje udvalgte marker og anerkendte parceller, hvor lave udbytter og minutiøs selektion bidrager til vinens koncentration og kompleksitet. Den præcise vinifikation er en del af Sine Qua Nons særegne og kompromisløse stil, hvor målet er at udtrykke maksimal dybde, struktur og aromatisk præcision fra druerne.

Mad & Servering
Den kraftfulde vin egner sig godt til retter med intens smag, eksempelvis langtidsbraiseret oksekød, vildt, lam, grillede lammekoteletter eller krydrede retter med svampe og peber. Servér den ved cirka 16-18 °C. En relativt bred karaffel anbefales, gerne med 1-2 timers dekantering, så vinens mørke frugt, krydderi og komplekse nuancer får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Sine Qua Non er en af Californiens mest kultprægede producenter og forbindes først og fremmest med Manfred Krankls kompromisløse, kreative vinmageri. Hver vin får sit eget navn og et særpræget visuelt udtryk, hvilket understreger producentens kunstneriske tilgang. Vinhuset har opnået international anerkendelse for sine små, ekstremt eftertragtede produktioner af Syrah-baserede vine, der kombinerer californisk frugtintensitet med stor struktur, finesse og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.