Stag's Leap, Napa Valley S.L.V. 2022

Stag’s Leap S.L.V. 2022 er en ikonisk Napa Valley-rødvin fra et vineri, der skrev amerikansk vinhistorie ved den legendariske »Judgment of Paris« i 1976. Her vandt S.L.V. Estate Cabernet Sauvignon fra 1973 over flere af Bordeaux’ mest anerkendte slotte og var med til at placere Napa Valley blandt verdens førende vinregioner.

Smagsprofil
Vinen fremstår koncentreret og elegant med en dyb, mørk farve. Duften forventes at byde på modne, mørke frugter og nuancer fra fadlagringen, mens ganen har en fyldig frugtkarakter, friskhed og en blød, fløjlsagtig tekstur. Den fulde malolaktiske omdannelse bidrager til vinens afrundede mundfornemmelse, mens de 20–21 måneder på 100 % nye franske egetræsfade tilfører struktur og kompleksitet. Årgang 2022 har et godt lagringspotentiale og vil med tiden udvikle større dybde og mere integrerede fadnuancer.

Vinifikation
Druerne høstes omhyggeligt i hånden og gennemgår en streng selektering, så kun frugt af højeste kvalitet anvendes. Gæringen foregår i rustfri ståltanke for at bevare vinens rene frugt og friskhed, hvorefter vinen gennemgår fuld malolaktisk omdannelse. Den lagres efterfølgende i 20–21 måneder på 100 % nye franske egetræsfade. Vinen kommer fra Stag’s Leap Vineyards i Napa Valley; der foreligger ikke yderligere oplysninger om de specifikke parceller eller jordbundsforhold.

Mad & Servering
En vin med denne fylde og struktur egner sig glimrende til oksemørbrad, grillstegt entrecôte, lam, vildt eller simreretter med kraftig sauce. Den kan med fordel serveres ved 16–18 °C. Dekantering i cirka 1–2 timer anbefales for at åbne vinens aromaer og blødgøre den ungdommelige struktur, særligt hvis den drikkes i de første år efter frigivelsen.

Producent
Stag’s Leap blev verdenskendt, da husets S.L.V. Estate Cabernet Sauvignon fra 1973 vandt den højeste udmærkelse blandt rødvinene ved »Judgment of Paris« i 1976. Sejren over flere prominente Bordeaux-châteauer blev et afgørende øjeblik for Napa Valley og cementerede Stag’s Leaps position som en af regionens historisk mest betydningsfulde producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.