Steintal Spätburgunder Klingenberg Alte Reben 2017

Oplev det sidste mesterværk fra Weingut Benedikt Baltes, hvor årgang 2017 af Steintal Spätburgunder Klingenberg Alte Reben står som en hyldest til denne fremragende vinmagers tid i Franken. Med denne rødvin, der er fremstillet af Pinot Noir-druer, præsenteres en vinoplevelse, der forener tradition og innovation, alt sammen prydet med Baltes' signaturstil.

Smagsprofil
Steintal Spätburgunder Klingenberg Alte Reben 2017 præsenterer sig med en klar og livlig rubinfarve i glasset, der giver et indtryk af elegance og finesse. På næsen udfolder sig en eksplosiv buket af røde bær, kirsebær og solbær, der er finurligt komplimenteret af lette, jordlige nuancer, tobaksagtige antydninger og en subtil krydret aroma. På ganen fortsættes den saftige, bæragtige profil med en frisk syrlighed, der er i perfekt balance med den unge, men delikate, silkeagtige tanninstruktur. Vinen har en kølig, let og saftig karakter, der glider nænsomt og elegant over smagsløgene. Den har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet med et par års lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra det unikke terroir i Franken, hvor skiferholdig jordbund og det kølige klima skaber ideelle betingelser for Spätburgunder-druerne. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer optimal modenhed og kvalitet i hver enkelt drue. Vinifikationsprocessen hos Weingut Benedikt Baltes er omhyggelig; efter afstilkning finder gæringen sted i åbne kar, der muliggør maksimal ekstraktion af aromaer. Vinen lagres derefter i traditionelle træfade for yderligere at udvikle sin rige smagsprofil.

Mad & Servering
Denne elegante Spätburgunder passer perfekt til delikate retter som vildt, svamperetter eller en cremet risotto. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 14-16°C for at fremhæve de frugtagtige og komplekse noter. Anbefales eventuelt at dekantere kortvarigt før servering for at åbne vinen yderligere.

Producent
Weingut Benedikt Baltes, beliggende i den pittoreske region Franken, har opnået stor anerkendelse for sit arbejde med Spätburgunder. Med Benedikt Baltes ved roret har vingården gennemlevet en renæssance og opnået status som en af områdets mest prominente producenter. Selvom Baltes nu har vendt tilbage til Ahr-regionen, bidrager han stadig som ønologisk rådgiver, hvilket sikrer, at vingårdens rige arv videreføres.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.