Stephane Colas Champagne Brut Rosé

Stephane Colas Champagne Brut Rosé er en indbydende og elegant mousserende vin, der forener finesse med karakter. Lavet på en harmonisk blanding af Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir, tilbyder denne Champagne en frisk og sofistikeret oplevelse, som virkelig skiller sig ud blandt rosé-champagner. Dens karakteristiske rosa nuance og fine bobler gør den til et tidløst valg til både festlige lejligheder og hverdagsforkælelse.

Smagsprofil
Glasset byder på en levende laksefarvet nuance med små, vedvarende bobler, der danser op til overfladen. Næsen byder på en delikat aroma af røde bær – især jordbær og hindbær – ledsaget af et subtilt strejf af citrus og brioche, som langsomt folder sig ud. På ganen opleves en fin balance mellem friskhed og struktur, hvor frugtnoterne smukt forenes med noter af mineralitet og hint af krydderi. Champagnens friske syre og mørkere frugttoner resulterer i en elegant og livlig smagsprofil, der holdes sammen af en harmonisk mousse. Eftersmagen er frisk og vedvarende med et let strejf af mandel og røde frugter, som afslutter oplevelsen på fornem vis. Denne Champagne har et flot lagringspotentiale, men performer også fremragende allerede nu.

Vinifikation
Stephane Colas Champagne Brut Rosé stammer fra hjertet af Champagne-regionen, hvor de unikke kalkholdige jorde bidrager til vinens finesse og mineralitet. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Under vinificeringen bringes blendet sammen gennem omhyggelig selektering af Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir for at opnå den ønskede kompleksitet og balance. En kort maceration af de blå druer giver roséen dens karakteristiske farve og frugtaromaer, mens anden gæring på flaske og minimum lagring på bundfald sikrer en raffineret perlage og dybde.

Mad & Servering
Denne Champagne er det oplagte valg som aperitif eller til lette retter som skaldyr, sushi, charcuteri eller salater med bær og nødder. Den elegante syre og friske frugt gør den også ideel til asiatiske retter med en smule krydderi. Serveres bedst ved 6-8°C – gerne i store glas for at åbne aromaerne helt. Decantering er som oftest ikke nødvendig, men champagnen kan med fordel nydes straks efter åbning for at fange dens livlige karakter.

Producent
Stephane Colas er et relativt lille, men passioneret vinhus, der har markeret sig ved at forene klassiske håndværkstraditioner med innovation. Beliggende i Champagne-regionen har de skabt et navn baseret på dedikation til kvalitet og terroir. Gennem årene har huset opnået anerkendelse for deres præcise og elegante Champagner, og især deres rosé-brut er blevet bemærket for sin finesse og moderne stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.