Sylla Sebaste Barolo 1993 - 0,75l

Sylla Sebaste Barolo 1993 er en klassisk og lagringsdygtig rødvin fra Piemonte, skabt på Nebbiolo og kendt for sin dybde, struktur og elegante kompleksitet. Med sin modne stil og markante karakter repræsenterer den alt det, der har gjort Barolo til en af Italiens mest respekterede vine gennem generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rød med smukke orange reflekser, der vidner om dens alder og udvikling. Duften er intens og nuanceret med toner af røde bær, krydderier, læder og tobak, mens smagen byder på fylde, fast struktur og en raffineret, vedvarende finish. På ganen opleves vinen harmonisk og kompleks med modne frugtnoter, fine tanniner og en flot balance mellem kraft og elegance. Årgangen 1993 kan stadig være interessant i dag, især for dem der sætter pris på modne Barolo-vine med udviklet dybde og et langt, afstemt afslutningsbillede.

Vinifikation
Barolo kommer fra Piemonte i det nordlige Italien, hvor Nebbiolo-truen trives på kalk- og lerholdige jorde og i et køligt klima, som fremmer vinens karakteristiske syre, tannin og aromatiske kompleksitet. Druerne høstes typisk selektivt ved optimal modenhed, hvorefter vinifikationen fokuserer på at bevare struktur og terroirpræg, ofte med længere maceration og lagring på træ for at udvikle vinens klassiske Barolo-profil.

Mad & Servering
Sylla Sebaste Barolo 1993 egner sig særligt godt til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, svamperisotto og modne oste. Server den ved cirka 16-18°C, og gerne efter en times dekantering for at åbne vinens aromatiske lag og gøre tanninerne mere harmoniske.

Producent
Azienda Agrivinicola Sylla Sebaste er en producent fra Piemonte med fokus på traditionelle vine fra området, særligt Barolo. Producenten er kendt for at arbejde med områdets klassiske druesorter og for at skabe vine, der afspejler regionens identitet, finesse og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.