Tedeschi Amarone della Valpolicella Marne 180 2022

Tedeschi Amarone della Valpolicella Marne 180 2022 er en fyldig og klassisk Amarone, skabt af druer fra udvalgte bakkeskråninger i Mezzane og Tregnago. Her mødes marnerige jorde, højde og kølige nætter, hvilket giver en vin med imponerende dybde, balance og personlighed. Navnet Marne 180 peger på de kalkholdige marnejorde og den mangfoldige eksponering, som tilsammen løfter druernes koncentration og kompleksitet.

Smagsprofil
Udseende: Tæt rubinrød kerne med granatrøde reflekser i kanten – ungdommelig og dyb, men allerede med Amarones karakteristiske koncentration. Næse: Duftbilledet åbner med kirsebær i spiritus, tørrede blommer og figner, efterfulgt af noter af viol, kakao, lakrids og søde orientalske krydderier. Diskrete strejf af balsamico, tørrede urter og tobaksblade giver ekstra lag og løfter friskheden. Smag: Stor og varm-frugtet i munden, men præcist balanceret af en levende syre og fintpolerede, modne tanniner. Kernen er kirsebær, mørke bær og tørret frugt, indsvøbt i chokolade, kaffe, peber og et hint af vanilje fra fadet. Teksturen er fløjlsblød og tæt uden at blive tung. Eftersmag: Meget lang, krydret og saftig med ekko af kirsebær, kakao og tørrede urter. Den alkoholiske varme er elegant integreret og giver en vedvarende, harmonisk afslutning. Lagringspotentiale: 2022 står ung og vital nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 10–15 år, hvor tertiære noter af læder, skovbund og nøddepræg vil tone frem.

Vinifikation
Druerne – Corvina, Corvinone, Rondinella og Rossignola – kommer fra bakkede parceller i Valpolicella, særligt omkring Mezzane og Tregnago. Her giver kalkholdige marnejorde, god dræning og tydelige døgnforskelle druer med tyk skal, aromatisk koncentration og naturlig syrestruktur. Høsten foregår selektivt i hånden, ofte i små kasser for at beskytte klaserne, og kun sunde, perfekt modne druer udvælges til Amarone. Efter høst gennemgår druerne den traditionelle appassimento, hvor de tørres i ventilerede fruttai for at koncentrere sukker, syre og aroma. Skånsom afstilkning og presning følges af en langsom gæring med længere skindkontakt for maksimal ekstraktion. Vinen modner derefter i store fade – typisk store egetræsfade – for at bevare frugtens renhed og give en afrundet, krydret kompleksitet, inden den hviler yderligere på flaske før frigivelse.

Mad & Servering
Perfekt til braiseret okse, vildt, lammeskank, kraftige simreretter og modne hårde oste som Parmigiano Reggiano eller Monte Veronese. Også fremragende til svamperisotto eller et stykke mørk chokolade efter middagen. Servér ved 17–18°C. Dechantering i 1–2 timer anbefales for at åbne bouqueten, især i de første år af vinens liv.

Producent
Tedeschi er en traditionsrig familieproducent i Valpolicella med flere generationers erfaring i at forme vine med terroirdrevet karakter. Huset er kendt for at forene klassisk appassimento-håndværk med moderne præcision og var blandt de tidlige fortalere for parcelselektion og tydelig stedoprindelse i regionen. Med ikoniske vine og et konsekvent kvalitetsfokus har Tedeschi sat et markant aftryk på Valpolicella og er i dag en af områdets mest respekterede stemmer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.