Tenuta Ammiraglia Morellino di Scansano Santa Maria 2023

Tenuta Ammiraglia Morellino di Scansano Santa Maria 2023 er et forfriskende eksempel på den moderne tolkning af klassisk toskansk rødvin. Denne vin kombinerer Sangioveses finesse med Cabernet Sauvignons struktur, hvilket skaber en harmonisk og let drikkelig oplevelse, der er ideel til både hverdagsnydelse og særlige begivenheder. Vinen har siden sin introduktion i 2000 markeret sig som et energisk bekendtskab på markedet og fanger på elegant vis områdets karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen livlig rubinrød med ungdommelige violette nuancer, der understreger dens friske karakter. Duften inviterer med toner af modne kirsebær, solbær og subtile strejf af krydderurter – en klassisk Sangiovese-aroma, fint understøttet af Cabernet Sauvignons dybde. På ganen opleves vinen som medium-fyldig med bløde tanniner og en levende syre, der bidrager til friskhed og balance. Smagsnoterne folder sig ud i lag af røde bær, et let pebret krydderi samt en svag mineralitet mod slutningen. Eftersmagen er elegant med vedvarende frugt og en let saftig struktur, der gør vinen umiddelbart tilgængelig. Santa Maria Morellino di Scansano 2023 kan nydes ung for dens frugtige og åbne stil, men kan også sagtens ligge et par år og udvikle yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Vinen stammer fra Tenuta Ammiraglias vinmarker i det sydlige Toscana, hvor det milde middelhavsklima og den lerede, kalkholdige jordbund skaber optimale voksebetingelser for Sangiovese og Cabernet Sauvignon. Druerne håndhøstes forsigtigt i de kølige morgentimer for at bevare friskheden og aromatikken. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom presning, hvorefter vinen fermenterer ved kontrollerede temperaturer på ståltanke, hvilket bevarer frugtpuren og vinens livlighed. En kort lagring på både stål og cementtanke sikrer, at vinen bevarer sin renhed og lethed, før den tappes på flaske.

Mad & Servering
Santa Maria Morellino di Scansano er glimrende sammen med klassiske italienske retter som pasta med tomatsauce, grillet svinekød, eller bløde oste. Den livlige syre og saftige frugt gør vinen velegnet til både lette og lidt mere kraftfulde retter. Serveres bedst ved 16-18°C og kan med fordel åbnes kort før servering for at frigive de delikate aromaer – decantering er dog ikke nødvendig.

Producent
Tenuta Ammiraglia er en del af det anerkendte Frescobaldi-hus, som har rødder tilbage til middelalderen og har spillet en afgørende rolle i udviklingen af toskansk vin. Ammiraglia-ejendommen blev grundlagt for at udforske og fremme potentialet i Maremma-regionen, og markerer sig med innovative tilgange og respekt for terroiret. Med et stærkt fokus på bæredygtighed og moderne vinifikation, har Tenuta Ammiraglia hurtigt opnået anerkendelse som et af områdets mest spændende vinhuse, og Santa Maria Morellino di Scansano er et fornemt eksempel på deres passion og ekspertise.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.