Tenuta Cucco, Langhe Nebbiolo D.O.C. 2023

Tenuta Cuccos Langhe Nebbiolo D.O.C. 2023 er en elegant piemontesisk rødvin på Nebbiolo – den samme klassiske drue, som står bag nogle af områdets mest berømte vine. Her får man Nebbiolos karakteristiske friskhed, fine tanniner og aromatiske kompleksitet i en mere umiddelbar og tilgængelig stil end de store Barolo- og Barbaresco-vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften byder på fine aromaer af røde kirsebær, hindbær og rosenblade, suppleret af et diskret krydret og let jordet præg. På ganen er den frisk og elegant med en livlig syre, silkefine tanniner og en frugtig afslutning. Nebbiolos struktur giver vinen god gastronomisk karakter, mens årgang 2023 stadig viser sig fra sin ungdommelige og saftige side. Den kan nydes nu, men vil udvikle mere afrundede og komplekse noter over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet i Langhe-området i Piemonte, hvor Nebbiolo trives på kuperede vinmarker og kalk- samt lerholdige jorde. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den konkrete vinifikation for denne udgave, men Langhe Nebbiolo fremstilles normalt med fokus på at bevare druens friske frugt, aromatiske finesse og naturlige struktur gennem en skånsom gæring og efterfølgende modning.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til piemontesiske retter som tajarin med svampe, risotto med trøffel eller agnolotti. Den passer også glimrende til kalv, kylling, svinekød, charcuteri og milde til mellemkraftige oste. Servér ved cirka 16–18 °C. Vinen behøver som regel ikke dekantering, men 20–30 minutter i en karaffel kan give den unge vin ekstra luft og blødgøre tanninerne.

Producent
Tenuta Cucco er producent i Piemonte, en region med en stærk vintradition og Nebbiolo som en af sine vigtigste druesorter. Der er ikke tilstrækkelige oplysninger om vingårdens historie, vinmarksarbejde eller konkrete udmærkelser til at beskrive dette nærmere uden at risikere at give misvisende information.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.