Tenuta La Fiammenga, Piemonte Grignolino Jescot 2022

Tenuta La Fiammenga Piemonte Grignolino Jescot 2022 er en elegant og karakterfuld rødvin fra Monferratos lerholdige vinlandskab. Vinen kombinerer Grignolino-druens florale friskhed med bløde tanniner og seks måneders modning på franske egetræsfade. Ejendommen har rødder tilbage til 1596 og fortæller en særlig historie om mødet mellem flamsk kultur og italiensk vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rubinrød. Duften byder på moden rød frugt, blomsteragtige nuancer og et diskret strejf af krydderier, som giver bouqueten både dybde og friskhed. På ganen er den harmonisk og vedholdende med en behagelig blødhed. De fløjlsbløde, elegante tanniner giver struktur uden at virke dominerende, mens frugten og den let krydrede karakter skaber en velafbalanceret afslutning. Vinen kan nydes nu, men vil samtidig kunne udvikle større afrundethed over de kommende år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i det lerholdige hjerte af Monferrato i Piemonte, hvor terroiret danner fundamentet for vinens struktur og karakter. Druerne afstilkes uden at blive knust, hvorefter mosten gennemgår 24 timers kold maceration. Den alkoholiske gæring foregår med remontage og efterfølges af yderligere 12 dages maceration. Til sidst modnes vinen i seks måneder på franske egetræsfade.

Mad & Servering
Grignolino Jescot passer godt til antipasti, charcuteri, svamperetter, pasta med ragù og lyst kød som kylling eller kalv. Den er også velegnet til retter med urter og milde, faste oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. En kort iltning i karaffel eller blot 20-30 minutter i glasset kan fremhæve frugten og de florale nuancer, men omfattende dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Tenuta La Fiammenga er et historisk vin- og gårdkompleks i Monferrato, hvor vintraditioner kan spores tilbage til 1596. Ejendommen forbinder flamsk og italiensk kultur og drives i dag af familien Sartirano, som arbejder med respekt for stedets historie og fokus på autentiske vine. La Fiammenga repræsenterer dermed et levende møde mellem arv, moderne vinproduktion og Monferratos særlige terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.