Tenuta La Fiammenga, Piemonte Grignolino Jescot 2023

Tenuta La Fiammenga Piemonte Grignolino Jescot 2023 er en elegant og karakterfuld rødvin fra Monferrato i Piemonte, skabt på den lokale Grignolino-drue. Vinen kombinerer modne røde frugter, florale nuancer og silkebløde tanniner med en vintradition, der går tilbage til 1596.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intenst rubinrød. Duften byder på modne røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af blomsteragtige toner og et diskret strejf af krydderi. På ganen er den harmonisk og vedvarende med en behagelig blødhed, frisk struktur og fløjlsbløde, elegante tanniner. Den frugtige og balancerede stil gør vinen velegnet til at nyde nu, men den kan også udvikle større kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne dyrkes i det lerholdige terroir i Monferrato, hvor jordbunden bidrager til vinens struktur og balance. Efter høsten afstilkes druerne uden at blive knust, hvorefter de gennemgår 24 timers kold maceration. Den alkoholiske gæring foregår med regelmæssig remontage og efterfølges af yderligere 12 dages maceration. Afslutningsvis modnes vinen i seks måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører diskrete krydrede nuancer og afrunder tanninerne.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C. Den passer godt til antipasti, charcuteri, svamperetter, pasta med ragù samt lyst kød og kalvekød. Prøv den også til piemontesiske specialiteter som tajarin med trøffel eller milde oste. En kort iltning i karaffel på 20–30 minutter kan fremhæve de florale aromaer og den modne frugt, men vinen kan sagtens skænkes direkte fra flasken.

Producent
Tenuta La Fiammenga ligger i hjertet af Monferrato og er en historisk vinejendom med rødder tilbage til 1596. Navnet og stedets historie afspejler mødet mellem flamsk og italiensk kultur, mens familien Sartirano i dag viderefører ejendommen med respekt for traditionen og fokus på autentiske vine. La Fiammenga repræsenterer dermed en levende forbindelse mellem regionens kulturarv, moderne vinbrug og Monferratos karakteristiske terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.